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Ponte da Boga Capricho de Merenzao

Ponte da Boga Capricho de Merenzao

Personalidade refinada Sacra
Ponte da Boga Capricho de Merenzao
75 cl
2019
92 Atkin
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Ribeira Sacra
Denominação de origem D.O. Ribeira Sacra
Ponte da Boga
Adega Ponte da Boga
Contém sulfitos
100% Merenzao
Varietais 100% Merenzao
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaPonte da Boga Capricho de Merenzao 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 10 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo Ponte da Boga Capricho de Merenzao
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Arrozes, Caça, Leguminosas, Queijos macios, Carnes vermelhas

Sobre Ponte da Boga Capricho de Merenzao

Ponte da Boga Capricho de Merenzao é um vinho tinto da casta autóctone Merenzao produzido na D.O. Ribeira Sacra pela Ponte de Boga.

Na localidade ourensã de Castro Caldelas encontra-se a Ponte da Boga. Uma adega centenária situada numa paisagem espetacular de encostas em socalcos, acessível apenas através da prática da chamada viticultura heroica. Desde 2005, a adega faz parte da Corporación Hijos de Rivera e inicia uma fase de expansão comercial com uma importante coleção de vinhos de marcado caráter Ribeira Sacra.

Ponte da Boga Capricho de Merenzao provém de parcelas com vinhas velhas plantadas em solos de xisto e ardósia, cultivadas com o método tradicional de espaldeira e estaca para limitar a produção. Devido às suas condições orográficas, pratica-se uma viticultura heroica, sem uso de maquinaria, com todo o trabalho manual realizado com arnês. A vindima é feita em caixas de 18 kg.

As uvas maduras de Ponte da Boga Capricho de Merenzao passam por um processo de desengace e prensagem ao entrar na adega. Depois, o mosto fermenta em depósitos de aço inoxidável durante 10 dias com suaves remontagens e com maceração de 8 dias. Finalmente, a fermentação maloláctica e o envelhecimento ocorrem em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso ao longo de 10 meses.

Fruto da delicada e caprichosa casta autóctone Merenzao, Ponte da Boga Capricho de Merenzao é um vinho tinto Edição Limitada com toda a originalidade da Ribeira Sacra.
2016 Ponte da Boga Capricho de Merenzao 2016 é um vinho tinto denso com aromas de frutas vermelhas e negras maduras como framboesa e cereja e nuances florais de rosa. Na boca é complexo, potente e com um final persistente e agradável.
2017
92 Peñín
90 Suckling
2016
91 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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