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Ecológico
Raimat Turons de Vallcorba

Raimat Turons de Vallcorba

O primeiro vinho da propriedade Raimat
Ecológico
Raimat Turons de Vallcorba
75 cl
2021
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Costers del Segre
Denominação de origem D.O. Costers del Segre
Raimat
Adega Raimat
Cava, Vinho
Contém sulfitos
100% Cabernet Sauvignon
Varietais 100% Cabernet Sauvignon
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaRaimat Turons de Vallcorba 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 20 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Raimat Turons de Vallcorba
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Raimat Turons de Vallcorba

Se há alguém que conhece profundamente o terroir da D.O. Costers del Segre é sem dúvida a família Raventós, instigadora da denominação e fundadora da renomada adega Raimat. Desde 1914, têm trabalhado para transformar 3.200 hectares de terras áridas em Lleida (Catalunha) em uma destacada vinícola com uma ampla gama de vinhos e cavas de excelente relação qualidade-preço. Todo esse trabalho foi favorecido pela construção do canal de Aragão e Catalunha em 1910, o que permitiu aumentar a área de irrigação e, assim, obter uvas de primeiríssima qualidade. A influência de Raimat na região foi tão grande que, em 1930, quando se começou a colher as uvas, um dos problemas foram os coelhos que, ao comerem os brotos das videiras, incentivaram a sua caça nas aldeias vizinhas até o ponto de que se tornou famoso o prato chamado “coelho à la Raimat”.

No entanto, se há algo que destaca Raimat, é a sua contribuição constante de vinhos de alta qualidade com personalidade própria. Com o maior vinhedo da Europa pertencente a uma mesma família e com a experiência de cinco séculos, ninguém melhor para nos oferecer o seu primeiro vinho de quinta Raimat Turons de Vallcorba. Um vinho tinto que nasce das melhores uvas de cabernet sauvignon provenientes da colina de Vallcorba. Um recanto selecionado cujas videiras têm uma idade média de 25 anos sobre solos de pedras calcárias e seixos. O cultivo é 100% ecológico e a colheita é seletiva, feita à mão em caixas de 10 quilos para evitar a oxidação das uvas. Na adega, realiza-se uma maceração prefermentativa a frio e a fermentação ocorre junto com as cascas em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 25-28 °C com remontagens rotineiras. Uma vez finalizada a fermentação, mantém-se o contato com as cascas e depois separa-se o vinho das peles, prensando para realizar a malolática em tanques de aço inoxidável. Finalmente, o vinho envelhece durante 20 meses em foudres de carvalho francês.

Como resultado, obtém-se Raimat Turons de Vallcorba, uma pequena produção que não chega a 7.000 garrafas e que nasce nas colinas de Raimat com a mínima intervenção para que a vinha se expresse tal como é. Uma delícia!

 

2020 Raimat Turons de Vallcorba 2020 é um vinho que impressiona desde o primeiro instante. Sua cor vermelho cereja intenso, adornada com reflexos púrpura, é apenas o início de uma viagem sensorial. No nariz, exibe aromas potentes de frutos silvestres, como amoras e mirtilos, juntamente com notas de frutos negros maduros, que se misturam com sutis toques de baunilha e um delicado fundo especiado. Ao prová-lo, perceberás sua exuberância e corpo, com taninos finamente integrados que acariciam o paladar. Destaca-se por seu sabor persistente e uma textura que ressalta a fruta, complementada por uma elegante frescura do carvalho. Recomendado por seu potente aroma, sabor equilibrado e a persistência que deixa uma marca duradoura no paladar. As condições favoráveis da safra 2020 asseguram um vinho expressivo e cheio de vida.
2019 Raimat Turons De Vallcorba 2019 é um vinho tinto aromático onde predominam as notas de frutos vermelhos e negros, acompanhadas por sutis aromas especiados e de baunilha. No paladar, apresenta-se com abundância e persistência. Um vinho tinto de taninos nobres, expressivo e com um excelente equilíbrio entre fruta e madeira.
2018

Raimat Turons de Vallcorba 2018 é um vinho tinto concentrado com aromas intensos de frutas vermelhas e negras maduras, notas especiadas e toques de madeira. Na boca, é exuberante, nobre e bem estruturado. Um vinho de corpo médio com taninos sedosos, acidez fresca e um final longo e persistente.

 
2018
90 Peñín

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