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Decántalo
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Sadie Family Soldaat

Sadie Family Soldaat

A obra de um dos melhores viticultores da África do Sul
Sadie Family Soldaat
75 cl
2024
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Região Costeira
Zona de produção Região Costeira
Wine of Origin Swartland
Denominação de origem Wine of Origin Swartland
The Sadie Family
Adega The Sadie Family
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaSadie Family Soldaat 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho.

Sadie Family Soldaat 2024 convida-o a uma viagem aromática com notas nítidas de cerejas vermelhas, morangos verdes e romãs, tudo complementado por sutis toques de pétalas de rosa e perfumes florais. Esses elementos criam um bouquet puro e delicado. No palato, surpreende com taninos mais suaves do que o habitual, que evoluem para uma textura doce e ligeiramente granulada, proporcionando um final prolongado e envolvente. Este vinho é a definição de elegância, com uma estrutura equilibrada e uma personalidade cativante que o destaca. Recomendo este vinho pela sua capacidade de oferecer uma experiência de elegância e pureza em cada gole.

Estilo Sadie Family Soldaat
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Sadie Family Soldaat

Como ele próprio diz: “um viticultor deve elaborar vinhos na sua região de origem. É aí que pode conhecer melhor o terroir...”; e por isso, após vários anos trabalhando em El Priorat, Eben Sadie retornou a Swartland, na África do Sul, sua terra natal, onde conhece minuciosamente todos os solos e parcelas de suas 24 hectares. Aqui, em um local a certa altitude (muito luminoso e fresco), encontrou o lugar ideal para cultivar garnacha, uma variedade que conheceu enquanto trabalhava na região de El Priorat, na Catalunha (noroeste da Espanha). E desde então tudo tem sido felicidade e êxito em sua vinícola com vinhos como Sadie Family Soldaat. 
 
Em geral, a garnacha é uma das variedades mais plantadas ao redor do mundo; no entanto, nenhuma te surpreenderá tanto quanto esta. Habitualmente, esta variedade tinta pode ser muito alcoólica, mas no caso de Sadie Family a situação muda ao cultivar em grande altitude, cerca de 708 metros de altitude. Especificamente, Sadie Family Soldaat nasce em seis hectares de vinhedos antigos (com mais de 42 anos) localizados na passagem de Piekenierskloof. Este local é o que dá nome a este tinto, já que os piekeniers são os soldados de infantaria que se posicionam no topo da montanha para proteger o gado e evitar que seja roubado. E daí o nome Soldaat (soldado). Da mesma forma, é importante destacar que Eben Sadie é um fiel defensor da garnacha, pois, segundo sua opinião, é a uva que melhor se adapta ao clima da África do Sul, cada dia mais seco. 
 
Sadie Family Soldaat é colhido e levado diretamente para a vinícola, onde uma parte é vinificada com cacho inteiro. A outra parte passa pela desengaçadeira, onde o engaço é removido e as uvas são esmagadas, liberando um pouco de suco. Uma vez todo encubado dentro do tanque, Sadie Family Soldaat começa a fermentar em tanques de concreto e levará cerca de 30 dias para se transformar em vinho. Durante todo esse tempo, Sadie Family Soldaat estará em contato com as cascas até o momento da prensagem, onde a parte sólida será separada da parte líquida. 
 
Novamente, Sadie Family Soldaat será transferido para o concreto, onde permanecerá por cerca de 8 meses sobre suas borras. Após esse período, Sadie Family Soldaat será novamente trasfegado para outro tanque de concreto, onde permanecerá por mais quatro meses até ficar totalmente límpido. 
 
Por fim, antes do engarrafamento, é adicionado um pouco de sulfito a Sadie Family Soldaat e... Voilà! É apresentado ao mundo um dos tintos mais renomados e interessantes da África do Sul.
2024

Sadie Family Soldaat 2024 convida-o a uma viagem aromática com notas nítidas de cerejas vermelhas, morangos verdes e romãs, tudo complementado por sutis toques de pétalas de rosa e perfumes florais. Esses elementos criam um bouquet puro e delicado. No palato, surpreende com taninos mais suaves do que o habitual, que evoluem para uma textura doce e ligeiramente granulada, proporcionando um final prolongado e envolvente. Este vinho é a definição de elegância, com uma estrutura equilibrada e uma personalidade cativante que o destaca. Recomendo este vinho pela sua capacidade de oferecer uma experiência de elegância e pureza em cada gole.
2022
Sadie Family Soldaat 2022 convida-nos a descobrir o seu caráter singular a cada gole. No nariz, desdobram-se aromas de cerejas frescas e framboesas, entrelaçados com sutis toques minerais que evocam pedra molhada. Na boca, a sua estrutura é concentrada, oferecendo uma textura aveludada que conduz a um final persistente. Este vinho tinto revela uma elegante expressão de frutas vermelhas e um equilíbrio refinado que seduz sem esforço.
 
2023
97 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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