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Decántalo
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Ecológico
The Sadie Family Treinspoor

The Sadie Family Treinspoor

Uma fusão estilística de suma elegância
Ecológico
The Sadie Family Treinspoor
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Região Costeira
Zona de produção Região Costeira
Wine of Origin Swartland
Denominação de origem Wine of Origin Swartland
The Sadie Family
Adega The Sadie Family
Contém sulfitos
100% Tinta Barroca
Varietais 100% Tinta Barroca
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaThe Sadie Family Treinspoor 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 12 meses em barricas de carvalho francês e 3 meses em depósito.

Harmonização
Queijos curados, Cogumelos, Risotos, Carnes vermelhas

Sobre The Sadie Family Treinspoor

The Sadie Family Treinspoor é um vinho tinto ecológico com estágio em barrica, elaborado com a variedade tinta barroca pelas mãos da The Sadie Family na denominação sul-africana de Swartland (Coastal region).

The Sadie Family é uma vinícola sul-africana situada na região vinícola de Swartland. Fundada pelo enólogo Eben Sadie em 1999, produz vinhos que capturam a expressão natural do terroir. Para isso, adota uma abordagem minimalista e sem aditivos, dando o máximo protagonismo à uva. Considerado uma das novas promessas da viticultura sul-africana, Eben Sadie também participa em outros projetos como o Terroir al Límit no Priorat.

The Sadie Family Treinspoor provém de vinhas com mais de 45 anos, plantadas em solos de granito e arenito descompostos, junto à antiga linha ferroviária, daí o nome treinspoor. São vinhas velhas em forma de arbusto que, graças à sua folhagem densa, protegem os cachos do intenso sol de Swartland. A agricultura praticada é ecológica e a colheita é manual, realizada no momento ótimo de maturação.

Uma vez na adega, as uvas de The Sadie Family Treinspoor são maceradas e fermentadas espontaneamente com leveduras autóctones. Em seguida, o vinho envelhece durante 12 meses em barricas de carvalho francês e 3 meses em depósitos. Uma vez pronto, o vinho é engarrafado sem clarificação nem filtração.

The Sadie Family Treinspoor evoca a fruta expressiva de um vinho do norte do Ródano com a acidez e os taninos típicos de um Nebbiolo piemontês. Um cruzamento estilístico de grande elegância.
2018 The Sadie Family Treinspoor é um vinho tinto fluido com aromas de frutas vermelhas, notas minerais e toques especiados. Na boca é elegante, saboroso e com uma estrutura tânica abrupta. Ao paladar, percebe-se um sabor delicioso de torta com pinceladas delicadas de tabaco.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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