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Decántalo
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Biodinâmico
Sardón

Sardón

Um tinto versátil de personalidade marcante
Biodinâmico
Sardón
75 cl
2021
Magnum
2021
91 Suckling
91 Peñín
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
VT Castilla-León
Denominação de origem VT Castilla-León
Quinta Sardonia
Adega Quinta Sardonia
Contém sulfitos
93% Tempranillo, 3% Garnacha Tintorera, 2% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec
Varietais 93% Tempranillo, 3% Garnacha Tintorera, 2% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaSardón 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico. 6 meses em barricas de carvalho francês e 6 meses em depósito.

Sardón 2021 é um vinho tinto que revela desde o primeiro instante uma deliciosa expressão frutal, onde cerejas suculentas e groselhas se mesclam com sutis toques de alcaçuz e especiarias suaves. No paladar, é redondo e saboroso, com uma frescura vibrante que realça seu lado mais guloso. Seus taninos, firmes mas gentis, evocam o caráter nobre da meseta castelhana. Um vinho com alma, fácil de apreciar e com uma relação qualidade-preço que encanta desde o primeiro gole.
Estilo Sardón
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas

Sobre Sardón

Sardón é um vinho tinto de V.T. Castilla-León produzido pela adega Quinta Sardonia. Neste vinho predomina o Tempranillo (93%), ao qual se somam pequenas quantidades de Garnacha, Cabernet Sauvignon e Malbec.

Proveniente de vinhas principalmente com cerca de 35 anos - embora algumas cepas sejam até centenárias -, a uva utilizada em Sardón cresce em solos calcários, de areias e argila.
A vinificação dos cachos colhidos começa com uma fase curta de maceração, realizada a temperaturas controladas. Busca-se assim obter uma extração mínima da uva que consiga transmitir o caráter frutado e aromático dos bagos.

Sardón envelhece por doze meses: os primeiros seis em barricas de carvalho francês de segundo uso e os últimos, em tanques de aço inoxidável e cimento.

2021
Sardón 2021 é um vinho tinto que revela desde o primeiro instante uma deliciosa expressão frutal, onde cerejas suculentas e groselhas se mesclam com sutis toques de alcaçuz e especiarias suaves. No paladar, é redondo e saboroso, com uma frescura vibrante que realça seu lado mais guloso. Seus taninos, firmes mas gentis, evocam o caráter nobre da meseta castelhana. Um vinho com alma, fácil de apreciar e com uma relação qualidade-preço que encanta desde o primeiro gole.
2020

Sardón 2020 convida-nos a uma viagem de aromas intensos e frescos, onde as protagonistas são as framboesas e amoras vermelhas, entregando um perfume floral e leve que encanta o olfato. Na boca, desdobra-se uma experiência longa e refrescante, com uma acidez que dança e uma mineralidade que acentua o seu carácter. É um vinho tinto jovem e sutil, cujo sumo vibrante e taninos vivos prometem uma degustação agradável e repleta de sabor concentrado.
2018

Sardón 2018 é um tinto encorpado. No nariz, apresenta aromas tostados de chocolate e frutas negras. Na boca, é saboroso, com uma saída doce e prolongada. 
2021
91 Peñín
91 Suckling
2020
92 Suckling
2019
92 Peñín
92 Suckling
2018
92 Peñín
2017
90 Suckling
2014
90 Parker
92 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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