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Decántalo
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Scala Dei Heretge

Scala Dei Heretge

Um Cariñena de luxo, equilibrado e profundo
Scala Dei Heretge
75 cl
2021
93 Parker
93 Atkin
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O.Q. Priorat
Denominação de origem D.O.Q. Priorat
Scala Dei
Adega Scala Dei
Contém sulfitos
100% Cariñena
Varietais 100% Cariñena
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaScala Dei Heretge 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 16 meses em foudres.

Scala Dei Heretge 2021 é um vinho tinto que se destaca pela sua cor escura e profunda. No nariz, surgem aromas que remetem a frutas negras maduras, enquanto no paladar apresenta uma textura rústica, com taninos terrosos que lhe conferem caráter sem sacrificar elegância. Um vinho tinto maduro, bem estruturado, com potência interessante, que promete uma excelente evolução em garrafa.
 
Estilo Scala Dei Heretge
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Scala Dei Heretge

Scala Dei Heretge é um vinho tinto da D.O.Q. Priorat elaborado pela Celler Scala Dei, no município de La Morera del Montsant (Tarragona).
 

 

Celler Scala Dei é uma vinícola histórica do Priorat. De suas instalações saíram, em 1878, as primeiras garrafas de vinho Priorat, que tinham como destino a Exposição Universal de Paris. Quase um século depois, em 1973, Scala Dei passou da comercialização de vinho a granel para a produção de vinhos engarrafados.

Celler Scala Dei trabalha 90 hectares de vinhedos próprios distribuídos em 40 localizações distintas. Todas essas parcelas estão situadas entre 400 e 800 metros de altitude sobre diferentes tipos de solo, ardósia, argila e solos calcários, com todas as orientações possíveis devido à particular orografia da região.
 

 

Scala Dei Heretge é o novo vinho desta vinícola, cujo signo de identidade sempre foi a elaboração de finas garnachas.

Scala Dei Heretge é um vinho elaborado com Cariñena provenientes de três distintos "costers" (encostas), situados nos municípios de La Vilella Alta e Torroja, com mais de 80 anos de idade.

A vindima é manual em caixas e, uma vez na vinícola, fermenta com leveduras autóctones com 30% dos engaços. Macera com suas cascas durante 22 dias antes da prensagem. A maturação é de 16 meses em um foudre de carvalho francês de 4000 litros.

2021
Scala Dei Heretge 2021 é um vinho tinto que se destaca pela sua cor escura e profunda. No nariz, surgem aromas que remetem a frutas negras maduras, enquanto no paladar apresenta uma textura rústica, com taninos terrosos que lhe conferem caráter sem sacrificar elegância. Um vinho tinto maduro, bem estruturado, com potência interessante, que promete uma excelente evolução em garrafa.
 
2016 Scala Dei Heretge 2016 é um vinho profundo, maduro e elegante. Esta primeira colheita apresenta um excelente equilíbrio entre maturidade, frescor e tanicidade. No nariz começa muito frutado, com fruta negra e vermelha madura, evoluindo para notas minerais e de grafite da variedade. Na boca é denso e volumoso, muito direto e com um final muito longo e fresco.
2021
93 Parker
2018
94 Parker
2017
92 Parker
93 Peñín
92 Suckling
2016
94 Parker
93 Peñín
93 Suckling

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