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Scala Dei Prior

Scala Dei Prior

Uma imagem vívida dos primórdios do Priorat
Scala Dei Prior
75 cl
2022
92 Parker
91 Atkin
93 Suckling
92 Peñín
90 Decanter
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O.Q. Priorat
Denominação de origem D.O.Q. Priorat
Scala Dei
Adega Scala Dei
Contém sulfitos
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tintorera, Syrah
Varietais Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tintorera, Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaScala Dei Prior 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Scala Dei Prior 2022 é um tinto do Priorat que se destaca pela sua cor rubi intensa, brilhante e límpida. Ao aproximá-lo do nariz, envolve-o uma fragrância intensa de morangos silvestres e amoras, acompanhada por um delicado toque floral de violetas. Esses aromas são enriquecidos por sutis notas especiadas e um leve fundo tostado. No paladar, revela seu corpo requintado e elegância; é sedoso, com taninos maduros que acariciam o paladar. O toque mineral característico do solo de "llicorella" acrescenta profundidade aos seus sabores. Recomendado pelo seu equilíbrio e pela complexidade que oferece a cada gole.

Estilo Scala Dei Prior
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Chocolate, Carnes vermelhas, Caça, Entradas, Enchidos

Sobre Scala Dei Prior

Scala Dei Prior é um vinho tinto da D.O. Priorat produzido pela adega Scala Dei. Trata-se de um blend das variedades Garnacha (55%), Samsó (20%), Cabernet Sauvignon (15%) e Syrah (10%).

As uvas utilizadas por Scala Dei Prior provêm de diversas pequenas parcelas selecionadas minuciosamente. As vinhas estão plantadas em "costers", nome catalão que designa as características encostas do Priorat.

Os solos sobre os quais crescem as cepas são de ardósia, chamada "licorella" na região.
A uva, antes de passar por uma maceração a frio, passa por um desengace. O mosto de Scala Dei Prior realiza então uma fermentação a temperatura controlada.

Scala Dei Prior envelhece finalmente durante cerca de doze meses em barricas novas e de um ano de carvalho francês - 80% delas - e americano - os 20% restantes.

Antes de ser lançado no mercado, Scala Dei Prior repousa por pelo menos 4 meses na garrafa.

Scala Dei é uma adega histórica situada aos pés da Sierra del Montsant, cujo edifício foi escolhido já no século XII por monges cartuxos vindos da Provença francesa para construir um mosteiro.
Foram esses mesmos monges que começaram a cultivar a vinha e transformaram os terrenos na primeira adega do Priorat.

2022

Scala Dei Prior 2022 é um tinto do Priorat que se destaca pela sua cor rubi intensa, brilhante e límpida. Ao aproximá-lo do nariz, envolve-o uma fragrância intensa de morangos silvestres e amoras, acompanhada por um delicado toque floral de violetas. Esses aromas são enriquecidos por sutis notas especiadas e um leve fundo tostado. No paladar, revela seu corpo requintado e elegância; é sedoso, com taninos maduros que acariciam o paladar. O toque mineral característico do solo de "llicorella" acrescenta profundidade aos seus sabores. Recomendado pelo seu equilíbrio e pela complexidade que oferece a cada gole.
2013 Estruturado e encorpado. Frutado, com taninos finos e acidez perfeita. Mineral e levemente especiado, apresenta um final longo e seco.

Atraente cor rubi com tons granada e violáceos. Intenso e de camada alta.

Expressivo e fino. Notas intensas de frutas vermelhas juntamente com toques de violetas e aromas especiados de pimenta ou nuances de bosque.
2012 Scala Dei Prior é um vinho tinto encorpado e de excelente estrutura. A passagem pela boca é extremamente saborosa. Muito frutado, com taninos maduros e elegantes, perfeitamente equilibrados por uma acidez maravilhosa. Notas minerais da ardósia sobre a qual cresce. Muito harmonioso. Final longo e seco com toques especiados no retrogosto.

Bonita cor rubi muito intensa de camada alta com tons granada e violetas.

Nariz muito expressiva e elegante. Intensa. Frutas vermelhas, violetas, algumas especiarias como pimenta, notas de baunilha, bosque.
2009 É um vinho tinto encorpado e muito bem estruturado. Na boca, revela-se saboroso e sedoso. Possui uma generosa carga frutal. Extremamente equilibrado, os taninos, maduros e finos, harmonizam-se perfeitamente com uma acidez excelente. Muito harmonioso. Final longo e persistente.

Cor vermelho rubi de camada alta com reflexos violáceos. Límpido e brilhante.

Nariz límpida com uma intensidade aromática média-alta, destacando-se notas de frutas vermelhas e negras. Também surgem notas especiadas e tostadas provenientes do envelhecimento em barrica, bem como uma marcada mineralidade ao fundo.
2008 É um vinho tinto encorpado e excelentemente estruturado. Paladar saboroso, frutado e sedoso. Muito equilibrado, onde os taninos, maduros e finos, se harmonizam perfeitamente com uma acidez notável. Extremamente harmônico e redondo. Final doce e persistente.

Cor vermelho rubi de alta intensidade com reflexos granada e violetas. Límpido e brilhante.

Elevada intensidade aromática, destacando-se notas de frutas vermelhas e negras e notas florais que remetem à violeta. Também surgem notas especiadas e torradas, características do seu envelhecimento em barrica, assim como uma marcante mineralidade.
2022
92 Peñín
92 Parker
93 Suckling
2021
92 Parker
2019
92 Suckling
2018
91 Parker
92 Suckling
2017
91 Peñín
89 Parker
92 Suckling
2015
90 Peñín
2014
91 Peñín
91 Parker
2013
92 Parker
2009
88 Peñín
84 Parker

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