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Sommos Crianza

Sommos Crianza

Moderno, intenso e persistente
Sommos Crianza
75 cl
2023
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Aragão
Zona de produção Aragão
D.O. Somontano
Denominação de origem D.O. Somontano
Bodega Sommos
Adega Bodega Sommos
Contém sulfitos
80% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
Varietais 80% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaSommos Crianza 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 6 meses em barricas de carvalho francês.

Sommos Crianza 2023 é um vinho tinto que se apresenta com aromas de ameixa suculenta e cereja negra, salpicados de um toque picante de cravo e pimenta preta, como se sussurrasse “atreva-se a provar-me”. Na boca, nota-se a estrutura do cabernet sauvignon, mas com taninos suaves que acariciam em vez de empurrar, acompanhados por uma memória calorosa de barrica. A fruta mantém-se viva e a potência elegante do cabernet convida a sentar-se, taça na mão, enquanto a conversa flui, o sol se infiltra pela janela e o momento se sente tão próximo quanto confortável.
Estilo Sommos Crianza
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Enchidos, Queijos macios, Arrozes

Sobre Sommos Crianza

Sommos Crianza é um vinho tinto envelhecido em madeira elaborado pela Bodega Sommos com as variedades tintas cabernet sauvignon e syrah na denominação D.O. Somontano, em Aragão (Espanha).
 
Bodega Sommos é um dos projetos vitivinícolas mais ambiciosos da atualidade, com um edifício recém-construído que foi descrito como "Uma das Maravilhas Arquitetônicas do Mundo do Vinho". Uma construção de formas geométricas com acabamentos em aço e vidro, muito bem integrada nas 355 hectares de vinhedos que a propriedade possui. Alta tecnologia a serviço da qualidade.
 
Sommos Crianza provém de um vinhedo localizado na Finca de Montesa sobre solos franco-arenosos de baixo teor em matéria orgânica. Pratica-se uma agricultura tradicional com uma produção média de 4.500 kg/ha. A vindima é mecânica, realizada à noite, para que a uva chegue à adega nas melhores condições.
 
Uma vez na adega, as uvas de Sommos Crianza passam por uma mesa de seleção e a encubação é realizada por gravidade. A fermentação ocorre a uma temperatura entre 26º e 28º, seguida de uma maceração em torno de 15 dias para o cabernet e 5 dias para o syrah. Depois, a fermentação malolática desenvolve-se em depósitos de cimento e o envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês durante um período de 6 meses. Finalmente, realiza-se a mistura final das diferentes variedades.
 
Sommos Crianza é um vinho tinto de estilo moderno, intenso e persistente. Um tinto da D.O. Somontano que une vanguarda e tradição.
 
2023
Sommos Crianza 2023 é um vinho tinto que se apresenta com aromas de ameixa suculenta e cereja negra, salpicados de um toque picante de cravo e pimenta preta, como se sussurrasse “atreva-se a provar-me”. Na boca, nota-se a estrutura do cabernet sauvignon, mas com taninos suaves que acariciam em vez de empurrar, acompanhados por uma memória calorosa de barrica. A fruta mantém-se viva e a potência elegante do cabernet convida a sentar-se, taça na mão, enquanto a conversa flui, o sol se infiltra pela janela e o momento se sente tão próximo quanto confortável.
2022

Sommos Crianza 2022 impressiona desde o primeiro olhar com sua cor vermelho cereja intensa e nuances violáceas. No nariz, a experiência é um deleite: as notas de ameixa e cereja negra revelam seu lado frutado, enquanto o toque especiado de cravo e pimenta adiciona complexidade. Ao degustá-lo, o vinho exibe a potência e estrutura que o Cabernet Sauvignon proporciona, equilibrando-se maravilhosamente com taninos doces e redondos. Esta estrutura é suavizada graças ao seu envelhecimento em barrica, criando uma sensação sedosa na boca.
2017 Sommos Crianza 2017 é um vinho tinto encorpado com aromas de frutas negras maduras, notas especiadas de pimenta preta e sutis toques amadeirados. No paladar, é potente, intenso e estruturado. Um vinho com taninos doces e redondos e um final longo e persistente.

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