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Decántalo
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Sommos Reserva

Sommos Reserva

Um clássico e elegante Somontano na vanguarda dos novos tempos
Sommos Reserva
75 cl
2022
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Aragão
Zona de produção Aragão
D.O. Somontano
Denominação de origem D.O. Somontano
Bodega Sommos
Adega Bodega Sommos
Contém sulfitos
60% Syrah, 20% Merlot, 11% Tempranillo, 9% Cabernet Sauvignon
Varietais 60% Syrah, 20% Merlot, 11% Tempranillo, 9% Cabernet Sauvignon
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaSommos Reserva 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Sommos Reserva 2022 é um vinho que envolve com sua profunda intensidade. No nariz, revela uma sinfonia de frutas maduras como ameixas e amoras, acompanhadas por um sutil toque defumado e notas especiadas de baunilha e pimenta preta, cortesia de seu envelhecimento em barrica. No paladar, é amplo e sedoso, com taninos bem estruturados que acariciam o paladar e um final persistente que convida a mais um gole. A safra de 2022 se destaca por uma maturação ótima da uva, alcançando um equilíbrio perfeito entre acidez e corpo. Ideal para aqueles que buscam desfrutar de um vinho que combina tradição e elegância.

Estilo Sommos Reserva
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Sommos Reserva

Sommos Reserva é um vinho tinto envelhecido em madeira elaborado pela Bodega Sommos na D.O. aragonesa Somontano com as variedades tintas syrah, merlot, tempranillo e cabernet sauvignon.
 
Localizada no coração de Somontano, Sommos é uma adega de nova construção espetacular, rodeada por 355 hectares de vinhedos próprios. Um prisma de vidro e aço perfeitamente integrado na sua envolvência e enterrado até 27 metros para otimizar ao máximo todos os processos de elaboração e tirar o maior proveito de um clima e solos com grandes aptidões enológicas.
 
Sommos Reserva provém de um vinhedo situado na Finca de Montesa. Cepas plantadas sobre solos franco-arenosos de baixo teor em matéria orgânica, produzindo uma média de 4.500 kg/ha. Pratica-se uma agricultura tradicional e a vindima é realizada separadamente de forma mecânica à noite para preservar todas as características da uva.
 
Na adega, a uva de Sommos Reserva passa por uma mesa de seleção e a encubação é realizada por gravidade. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada entre 26º e 28º, seguida de uma maceração em torno de 15 dias para o cabernet e o merlot e 5 dias para o syrah. Depois, a fermentação maloláctica desenvolve-se em tanques de cimento e, finalmente, o vinho envelhece em barricas de carvalho francês de 1 e 2 anos durante um período de 12 meses. Após esse tempo, realiza-se a mistura final.
 
Sommos Reserva é fruto da união entre tradição e inovação. Uma maneira clássica e elegante e, ao mesmo tempo, vanguardista de interpretar e dar a conhecer internacionalmente a região vitivinícola de Somontano.
 
2022

Sommos Reserva 2022 é um vinho que envolve com sua profunda intensidade. No nariz, revela uma sinfonia de frutas maduras como ameixas e amoras, acompanhadas por um sutil toque defumado e notas especiadas de baunilha e pimenta preta, cortesia de seu envelhecimento em barrica. No paladar, é amplo e sedoso, com taninos bem estruturados que acariciam o paladar e um final persistente que convida a mais um gole. A safra de 2022 se destaca por uma maturação ótima da uva, alcançando um equilíbrio perfeito entre acidez e corpo. Ideal para aqueles que buscam desfrutar de um vinho que combina tradição e elegância.
2021 Sommos Reserva 2021 apresenta-se com uma cor vermelho cereja intensa, que se transforma num cativante tom rubi na borda do copo. No nariz, revela uma paleta aromática complexa onde sobressaem aromas de frutos desidratados, folhagem seca e um subtil toque especiado de canela, complementado por notas de barrica como caixa de charutos. No paladar, proporciona uma entrada suave, envolvendo com taninos finos e redondos que preenchem a boca com uma sensação prolongada e agradável. Este vinho encanta pela sua elegante estrutura e pela sua capacidade de conquistar com o seu equilíbrio e persistência.
2020

Sommos Reserva 2020 apresenta-se com uma vibrante cor vermelho-rubi e reflexos violáceos. Ao aproximar o nariz, desdobram-se aromas complexos de frutos secos como ameixas e passas, complementados por um toque de folhas secas e uma presença sutil de canela e aroma a caixa de charutos, graças ao seu estágio em barrica. Na boca, este vinho oferece uma entrada suave, destacando-se pelos seus taninos finos e redondos que proporcionam uma textura prazerosa e prolongada. Um vinho tinto encorpado e elegante que convida a ser apreciado gole a gole.                      
2015 Sommos Reserva é um vinho tinto concentrado com aromas complexos de frutos negros desidratados, notas de ervas secas e toques de especiarias doces e madeira. No paladar, o vinho apresenta um ataque suave, taninos finos e redondos e um final longo, agradável e ligeiramente especiado.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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