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Ecológico
Vigneti Massa Costa del Vento Derthona

Vigneti Massa Costa del Vento Derthona

O grande branco piemontês pelo qual Leonardo da Vinci se apaixonou
Ecológico
Vigneti Massa Costa del Vento Derthona
75 cl
2023
94 Suckling
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
DOC Colli Tortonesi
Denominação de origem DOC Colli Tortonesi
Vigneti Massa
Adega Vigneti Massa
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Timorasso
Varietais 100% Timorasso
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaVigneti Massa Costa del Vento Derthona 2023

Vinho branco Sobre as borras Ecológico.

Estilo Vigneti Massa Costa del Vento Derthona
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Queijos curados, Pratos condimentados

Sobre Vigneti Massa Costa del Vento Derthona

Quando se pensa nos vinhos do Piemonte (a região noroeste da península italiana), os famosos tintos elaborados com barbera ou freisa vêm imediatamente à mente; no entanto, os brancos também têm muito a dizer nesta região. Sem ir mais longe, Leonardo da Vinci foi um grande defensor e embaixador deles. Em particular, este polímata renascentista era um grande amante da timorasso, uma variedade branca típica das colinas de Tortonesi. Tal era sua admiração que Da Vinci presenteou Isabel de Aragão e Gian Galeazzo Sforza com uma garrafa deste vinho no dia de seu casamento.

No entanto, paradoxalmente, essa variedade nunca foi muito reconhecida na região, chegando até mesmo a estar em perigo de extinção devido à filoxera e às duas guerras mundiais, quando os camponeses, pressionados pelas circunstâncias, buscavam variedades que dessem rendimentos muito mais rápidos. Isso continuou até os anos 70, quando Walter Massa entrou em cena. Falar deste enólogo independente é falar de um verdadeiro guru ou referência que, desde Vigneti Massa (sua vinícola familiar), liderou todo um movimento com a missão de recuperar essa variedade autóctone. No início, começou sozinho, produzindo a primeira safra de timorasso - de apenas 570 garrafas -, em 1987, a partir das 400 cepas que sobreviveram no vinhedo de sua vinícola (fundada em 1879). Após pegar estacas, Walter Massa plantou novas parcelas dessa variedade. Outros viticultores seguiram seu exemplo, formando finalmente um consórcio onde elaboram vinhos sob a D.O.C. Colli Tortonesi. Entre eles está Vigneti Massa Costa del Vento Derthona.

Vigneti Massa Costa del Vento Derthona é um monovarietal de timorasso que nasce em 150 hectares desta região, cultivadas por mais de 40 viticultores, que se encontram na marca Orbertenga. Este condado, que durante anos esteve sob o poder do conde Obwerto, situa-se a 300 metros de altitude sobre solos argilo-margosos, que conferem uma forte mineralidade aos vinhos. Após a colheita, Vigneti Massa Costa del Vento Derthona chega à vinícola, é desengaçado e moído, e passa por uma maceração a frio de cerca de 40-45 horas para extrair aromas. Depois desse período, é transferido para tanques de aço inoxidável, onde permanecerá por um ano. Nesse tempo, realizará a fermentação alcoólica e, uma vez concluída, permanecerá em contato com suas borras. Apenas serão necessários alguns battonages periódicos. Após esse tempo, Vigneti Massa Costa del Vento Derthona é engarrafado e comercializado.

Derthona era o nome que os romanos davam à cidade de Tortona. Sob esse apelativo, Walter Massa lembra que o importante não são os rótulos nem as denominações, mas a origem e a terra. Reconhecer o sabor do lugar onde tudo começa.

2018

Vigneti Massa Costa del Vento Derthona 2018 é um branco cremoso. No nariz, revela complexidade, com aromas de caramelo, baunilha e um agradável final de pêssego. Na boca, apresenta estrutura e corpo. Frutado e intenso. Mineral e elegante.
2023
94 Suckling

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