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Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles

Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles

O maior desafio da D.O.P. Jumilla
Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles
75 cl
2022
93 Parker
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Múrcia
Zona de produção Múrcia
D.O. Jumilla
Denominação de origem D.O. Jumilla
Bruma del Estrecho de Marín
Adega Bruma del Estrecho de Marín
Contém sulfitos
100% Monastrell
Varietais 100% Monastrell
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaViña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 10 meses em barricas de carvalho francês.

Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles 2022 é um vinho tinto que se distingue pela sua frescura e leveza. No nariz, exibe uma paleta de aromas que incluem frutas vermelhas como morango e cereja, juntamente com frutas negras maduras como amora. Também se percebem sutis toques de cacau em pó e alcaçuz, com um fundo de eucalipto e notas minerais que lhe conferem complexidade. Na boca, apresenta-se fluido e fácil de beber, refletindo seu perfil fresco e frutado.

Estilo Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Peixe gordo, Cogumelos, Queijos azuis, Saladas, Carnes brancas, Queijos macios, Enchidos, Carnes vermelhas, Leguminosas, Queijos curados

Sobre Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles

“Bicho mau nunca morre”. Ou melhor: “Boa vinha nunca morre”. Saber adaptar-se a todas as circunstâncias (climáticas) e ter a capacidade suficiente de resiliência são dois fatores fundamentais também no vinho. E se não, que o digam os vinhedos Mandiles, na D.O.P. Jumilla, que souberam superar todo tipo de adversidades. Nem o terreno difícil (repleto de pedras), nem as pragas, nem as más práticas conseguiram diminuir os cachos deste vinhedo de mais de 65 anos, localizado no coração do Estrecho de Marín, ao sul da denominação. É aqui que nasce o tinto Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles. E te garantimos que não te decepcionará.

Elena Pacheco e Isio Ramos são os nomes por trás deste projeto; as mentes brilhantes que souberam dar à monastrell uma nova visão e uma nova vida. Esta variedade, autóctone e a mais abundante da D.O.P. Jumilla, adquire com Bruma del Estrecho uma nova dimensão, na qual mostra diferentes perfis em função do microclima, solo e localização de cada um dos vinhedos e parcelas onde cresce. Apenas desta forma o terroir pode falar com total liberdade, sem artifícios nem maquiagens que ocultem sua essência. No caso do Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles, estamos falando de um vale (entre as montanhas Rajica de Enmedio e Solana Sopalmo), com solos pedregosos e calcários, onde a nota predominante é o calor, as altas temperaturas e um clima quase desértico. Nada disso impede que as raízes deste vinhedo, plantado com a orientação para o norte — para que as raízes sempre tivessem sombra —, encontrem a água e a temperatura perfeita para sobreviver e dar frutos em um local com um clima tão hostil.

Levando tudo isso em consideração, o trabalho e o tratamento que os cachos recebem são extremamente importantes. Nesse sentido, Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles é colhido manualmente, a 359 metros de altitude, e transportado em caixas de cerca de 10 kg para evitar rupturas. Não queremos que as uvas cheguem destruídas à adega, certo? Aqui, Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles é processado e esmagado, rompendo a casca e passando para tonéis de madeira de carvalho, onde Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles fermenta e macera por cerca de 12 dias. Durante este processo, no qual o vinho estará em contato com a casca da uva, Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles enriquece-se em aromas e cor. Um verdadeiro espetáculo. Finalmente, é prensado e deixado para descansar por alguns meses.

O mundo da viticultura está repleto de desafios. Mas em Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles a coisa sobe de nível. Aviso aos navegantes: apenas para os paladares mais exigentes.

2022

Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles 2022 é um vinho tinto que se distingue pela sua frescura e leveza. No nariz, exibe uma paleta de aromas que incluem frutas vermelhas como morango e cereja, juntamente com frutas negras maduras como amora. Também se percebem sutis toques de cacau em pó e alcaçuz, com um fundo de eucalipto e notas minerais que lhe conferem complexidade. Na boca, apresenta-se fluido e fácil de beber, refletindo seu perfil fresco e frutado.
2021

Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles 2021 revela um leque de aromas onde se destacam as cerejas e framboesas, entrelaçadas com toques de nozes e um subtil fundo de erva seca. Na boca, surpreende pela sua leveza e fluidez, com uma presença especiada que realça o seu caráter. Este vinho tinto é uma opção refrescante e fácil de beber, ideal para quem procura sabores frutados e uma textura suave.
2022
93 Parker
2021
88 Parker
92 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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