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Amontillado

Vinho amontillado, a complexidade e a eternidade da passagem do tempo.

O vinho amontillado é originário de Córdoba - Montilla-Moriles e de Cádiz - Marco de Jerez. Sua posição entre os vinhos generosos o coloca entre os vinhos finos e olorosos. Combinando a maturação sob "velo flor" e a maturação oxidativa, obtêm-se os vinhos amontillados, vinhos de alta complexidade e caráter pronunciado, ideais para apreciar com boas carnes, queijos e outras iguarias da alta gastronomia ou tapas.

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