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Vinho fino de Jerez

A robustez, os aromas penetrantes e a sapidez de Jerez.

O vino fino, assim como seus irmãos generosos, é típico das regiões andaluzas de Marco de Jerez e Montilla-Moriles. Elaborado com uvas palomino e pedro ximénez, segue o mesmo processo que os olorosos até que, em sobretablas, se decide seu destino como vino fino de acordo com as características que apresenta. Estes vinhos apresentam um tom dourado pálido com sabores aromáticos e secos, sendo excelentes para acompanhar um aperitivo com embutidos ibéricos, tapas e mariscos. Não é de estranhar, portanto, que os vinos finos sejam vistos em muitas das esplanadas dos bares andaluzes para o deleite de seus apreciadores.

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