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Von Winning Kalkofen GG Riesling

Von Winning Kalkofen GG Riesling

O grande branco cremoso, sobre borras, que todos deveriam provar
Von Winning Kalkofen GG Riesling
75 cl
2023
94 Suckling
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Palatinado
Zona de produção Palatinado
VDP Grosses Gewächs
Denominação de origem VDP Grosses Gewächs
Von Winning
Adega Von Winning
Contém sulfitos
100% Riesling
Varietais 100% Riesling
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaVon Winning Kalkofen GG Riesling 2023

Vinho branco Sobre as borras Agricultura sustentável.

Estilo Von Winning Kalkofen GG Riesling
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos curados, Queijos macios, Peixe gordo, Peixe branco, Defumados, Arrozes, Risotos, Massas, Entradas, Saladas, Carnes brancas, Pizzas, Sushi, Mariscos

Sobre Von Winning Kalkofen GG Riesling

Há coisas que por si só já são grandiosas. Apenas mencioná-las elimina a necessidade de acrescentar qualquer outra coisa. Algo semelhante ocorre com Kalkofen, um dos vinhedos mais importantes e renomados do Palatinado, na Alemanha. Sua importância e relevância são suficientes para dar nome aos melhores vinhos do mundo, sem necessidade de adição, como é o caso de Von Winning Kalkofen GG Riesling.

Um forno de cal (datado do século XV) ou a abundância dessa rocha em seu solo (onde a cal é extraída para a fabricação de tijolos) são as principais hipóteses que dão nome a este vinhedo (mencionado pela primeira vez em um documento em 1513). Apenas alguns privilegiados cultivam ali as uvas para seus vinhos. Um seleto clube do qual fazem parte as vinícolas Bassermann-Jordan, Dr. Bürklin-Wolf, Kimich, Siben e Weingut von Winning. Este último elabora Von Winning Kalkofen GG Riesling.

Von Winning é uma das vinícolas mais antigas da Alemanha. Esta empresa familiar, fundada em 1794, possui aproximadamente 5 hectares de vinhas velhas (com mais de 65 anos) neste vinhedo, sobre solos principalmente calcários misturados com margas argilosas. Sua inclinação para o sul e sua altitude, entre 130 e 150 metros, são os principais elementos que tornam este terroir um dos mais singulares e únicos do mundo.

As fermentações espontâneas em barricas de carvalho e a maturação nos mesmos recipientes, sobre borras, são as chaves que Von Winning utiliza na elaboração de seus vinhos (sempre sob cultivo ecológico e totalmente respeitoso ao meio ambiente). Um riesling denso e cremoso, com muita suculência e untuosidade.

2020

Von Winning Kalkofen GG Riesling 2020 é um branco cremoso e distinto, que se destaca por si só. No nariz é fresco e profundo, extremamente frutado e delicado, com nuances muito ricas e variadas. Na boca é suave e marcante, muito macio e equilibrado, com toques de pêssego, marmelo e baunilha muito bem integrados. Volume e finesse, com uma boa mineralidade. Final leve e saboroso.
2023
94 Suckling
2021
93 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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