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Biodinâmico
Von Winning Sauvignon Blanc I

Von Winning Sauvignon Blanc I

Uma vinha em tensão para um vinho de máxima precisão
Biodinâmico
Von Winning Sauvignon Blanc I
75 cl
2022
92 Parker
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Palatinado
Zona de produção Palatinado
VDP Pfalz
Denominação de origem VDP Pfalz
Von Winning
Adega Von Winning
Contém sulfitos
100% Sauvignon Blanc
Varietais 100% Sauvignon Blanc
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaVon Winning Sauvignon Blanc I 2022

Vinho branco Jovem Biodinâmico. 12 meses sobre as leveduras.

Estilo Von Winning Sauvignon Blanc I
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Defumados, Saladas, Mariscos, Peixe branco, Entradas, Sushi, Peixe gordo

Sobre Von Winning Sauvignon Blanc I

A maioria das vezes a concorrência nos obriga a dar o melhor de nós mesmos. Não podemos descansar sobre os louros enquanto o concorrente nos persegue de perto. Algo assim, muito semelhante a isso, ocorre em Deidesheimer Paradiesgarten, um vinhedo situado a oeste da Alemanha, no Palatinado. Aqui, com uma densidade de plantio muito alta, as videiras devem competir entre si pelos recursos, resultando talvez em poucas uvas, mas com bagas que encerram uma qualidade excepcional. Com parte dessas colheitas é elaborado o Von Winning Sauvignon Blanc I.

Os autores deste vinho branco, -um dos mais renomados da região-, são as adegas Von Winning: um verdadeiro peso-pesado no mundo dos vinhos. Fundada em 1794, Von Winning é uma das adegas de maior tradição do país. De geração em geração, a empresa foi passando de pais para filhos, até o ano de 2007, quando o grupo Niedesberger começou a gerenciar o vinhedo familiar sob a liderança de Stephan Attmann. No entanto, a verdadeira marca distintiva desta casa são as suas fermentações em madeira e a sua maturação sobre borras.

Na Von Winning, a maioria dos vinhedos das suas 42 hectares estão plantados com a variedade riesling, orientados a leste, trabalhados de forma intensiva e natural. Sobre os solos, destaca-se a sua mistura e heterogeneidade, com arenitos vermelhos e amarelos, calcários, basaltos e outros tipos de rochas. O seu clima quase mediterrâneo, com uma média de 1.800 horas de sol por ano, torna-a uma das regiões mais quentes e secas do país.

Na década de 1960, o Palatinado era associado a vinhos baratos e sem interesse. Mas isso já passou. Hoje em dia, alguns dos melhores vinhos brancos do mundo nascem nesta região. E Von Winning Sauvignon Blanc I é um deles.

2020

Von Winning Sauvignon Blanc I 2020 é um branco extremamente sedutor, delicado e potente, de cor amarelo-palha com reflexos dourados. No nariz é muito mineral, com notas defumadas e fruta branca muito suculenta (pera, pêssego, maçã, limão). Na boca é mineral e elegante, denso, com frutas suculentas e defumadas. Acidez bem equilibrada. Frescor e concentração. Final delicioso.
2022
92 Parker
2020
90 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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