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Celler Kripta Barrica Gran Reserva

Celler Kripta Barrica Gran Reserva

Uma combinação robusta de tradição e modernidade
Ecológico
Vegano
Celler Kripta Barrica Gran Reserva
75 cl
2020
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Corpinnat
Tipo de espumante Corpinnat
Celler Kripta-Agustí Torelló Mata
Adega Celler Kripta-Agustí Torelló Mata
Cava, Corpinnat, Vinho
Contém sulfitos
100% Macabeo
Varietais 100% Macabeo
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCeller Kripta Barrica Gran Reserva 2020

Corpinnat Bruto Nature Ecológico e Vegano. 60 meses em garrafa sem degola.

Estilo Celler Kripta Barrica Gran Reserva
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Foie gras, Mariscos, Queijos macios, Peixe branco, Caça, Entradas, Carnes brancas, Defumados

Sobre Celler Kripta Barrica Gran Reserva

Celler Kripta Barrica Gran Reserva é um espumante brut nature produzido pela adega Celler Kripta-Agustí Torelló Mata sob o selo Corpinnat. Trata-se de uma adega familiar localizada em Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), local onde se encontram as melhores adegas produtoras de espumantes da Espanha.

Celler Kripta Barrica Gran Reserva é elaborado 100% a partir da variedade macabeo. Para sua elaboração, as uvas de macabeo são divididas em três partes. A primeira (40%) é vinificada em barricas de carvalho francês, onde também será realizada uma maturação de 8 meses. Outra parte significativa das uvas de macabeo fermentará em tanques de aço inoxidável durante 31 dias a uma temperatura de 16°C. A parte restante provém de uma colheita precoce que será utilizada para equilibrar o corte. Após a conclusão deste processo de vinificação e após o corte correspondente, o vinho será engarrafado e amadurecido por cerca de 60 meses em caves subterrâneas, local onde o vinho realizará a segunda fermentação que o transformará em cava.

Celler Kripta Barrica Gran Reserva é um Corpinnat brut nature, o tipo de espumante com menor teor de açúcares adicionados.

2018

Celler Kripta Barrica Gran Reserva 2018 envolve-nos com sua doçura sutil e uma textura ligeiramente cremosa que acaricia o paladar. No olfato, deleita-nos com aromas de frutas maduras, destacando a maçã assada, entrelaçados com matizes de pão torrado e confeitaria fresca. Na boca, sua maturidade se traduz em sabores que lembram uma fruta de pomar banhada pelo sol, com um toque cremoso que o torna distintivo e elegante. Um cava que convida a desfrutar de sua complexidade sem pretensões.
2010 Potente e frutado, com passagem cremosa e seca. Destacam-se as notas frutadas e especiadas. Excelente acidez. Final longo e persistente.

Amarelo palha com belos reflexos esverdeados. Bolha fina.

Agradáveis aromas de frutas brancas combinados com notas tostadas, balsâmicas e especiadas. Fresco e estruturado.
2009 Na boca, revela-se seco e glicérico simultaneamente, com uma espuma densa e cremosa, destacando-se sobretudo a frescura da fruta sobre um fundo tostado e de baunilha.

Amarelo palha pálido com reflexos esverdeados. Bolha fina e abundante, com boa formação de lágrima e coroa densa.

Intenso, com notas frutadas de maçã verde, amalgamadas com delicados toques balsâmicos, tostados e especiados que lhe confere a passagem por barrica.
2019
91 Parker
2018
91 Parker
2012
93 Peñín
2011
93 Peñín
2010
93 Peñín
2009
90 Peñín
92 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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