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Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut

Um corte deliciosamente equilibrado
Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut
75 cl
2018
92 Parker
92 Atkin
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Celler Kripta-Agustí Torelló Mata
Adega Celler Kripta-Agustí Torelló Mata
Cava, Corpinnat, Vinho
Contém sulfitos
50% Parellada, 36% Macabeo, 14% Xarel·lo
Varietais 50% Parellada, 36% Macabeo, 14% Xarel·lo
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCeller Kripta Icònic Gran Reserva Brut 2018

Cava Bruto Nature. 72 meses em garrafa sem degola.

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut 2018 apresenta um perfil cremoso e elegante. No nariz, destaca-se pelas suas notas de fruta branca madura, como pera e maçã, que se combinam com um toque fresco. Na boca, percebe-se seu caráter ligeiramente maduro, equilibrado e com uma bolha fina que realça sua frescura. Este cava é ideal para quem procura um espumante com personalidade e um toque sutil de doçura.                      

Estilo Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Defumados, Peixe branco

Sobre Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut é um cava produzido por Celler Kripta-Agustí Torelló Mata em Sant Sadurní d'Anoia, capital do Cava.

Agustí Torelló Mata começou no mundo do cava muito jovem e, em 1953, inaugurou em Sant Sadurní d'Anoia o primeiro laboratório de análises de vinhos. Em 1959, fundou a sua própria adega.

Este cava é um coupage das variedades de uva Macabeo, Xarel·lo e Parellada, provenientes de vinhedos próprios plantados em uma grande diversidade de solos. A Macabeo provém de vinhedos situados em Sitges, sobre solo composto por cascalho e calcário entre 0 e 200 metros acima do nível do mar. A Xarel·lo é extraída de vinhas próximas a Montserrat, plantadas a cerca de 200-400 metros de altitude sobre solos de argilas calcárias. Por fim, a Parellada provém de vinhas situadas a 400-900 metros acima do nível do mar, no Castelo de Mediona, sobre solos de arenito e xisto. Trata-se de um cava Brut Nature e, portanto, não se adiciona licor de expedição.

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut permanece 72 meses em garrafa. Realizam-se longos envelhecimentos para conferir ao cava complexidade e uma fina integração do carbônico.

2018

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut 2018 apresenta um perfil cremoso e elegante. No nariz, destaca-se pelas suas notas de fruta branca madura, como pera e maçã, que se combinam com um toque fresco. Na boca, percebe-se seu caráter ligeiramente maduro, equilibrado e com uma bolha fina que realça sua frescura. Este cava é ideal para quem procura um espumante com personalidade e um toque sutil de doçura.                      
2017

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut 2017 revela-se com aromas de maçã fresca e limão, entrelaçados com sutis toques de flores brancas no seu ponto de maturidade. Na boca, apresenta-se com uma elegância discreta, destacando uma amargura refinada típica de um cava Brut Nature bem envelhecido. A sua textura é cremosa, com um fluir delicado e notas envolventes de amêndoa torrada, toques de manteiga e um leve matiz de anis. O final é distinto e duradouro, deixando uma impressão de levedura fresca e um eco de rosas.
2014 Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2014 é um espumante maduro com aromas de frutas brancas, notas balsâmicas e nuances especiadas. Na boca, é frutado, untuoso e persistente. Um vinho com uma bolha integrada, uma boa acidez e um final prolongado.
2010 Frutado e de acidez muito boa. É seco e apresenta um final longo e persistente.

Cor palha com nuances esverdeadas.

Matizes de fruta branca, notas tostadas, balsâmicas e especiadas.
2009 Na boca, revela-se amplo, com o carbônico muito bem integrado. Final longo e persistente.

Cor amarelo dourado pálido com reflexos esverdeados.

No nariz, apresentam-se aromas proporcionados pela maturação, juntamente com notas de manteiga e pão torrado, sobre fundos de fruta madura.
2008 É um cava que se apresenta amplo e, ao mesmo tempo, com um carbônico fino e muito bem integrado. As notas de envelhecimento fundem-se com a fruta madura, os matizes torrados e os frutos secos. O final de boca é longo e persistente.

Cor amarelo pálido com reflexos esverdeados. Bolha fina e presença de coroa.

Denota, à primeira vista, aromas de envelhecimento, notas lácticas e de pão torrado, sobre um fundo de fruta branca madura e fruta de caroço acompanhadas de delicadas notas florais.
2007 Ataque fino na boca, com o carbônico muito bem integrado. Evolução agradável, onde se destaca a cremosidade da espuma sobre um fundo de baunilha, torrados e confeitaria, fruto de sua longa maturação. Retrogosto muito longo e complexo, onde se repetem os aromas do nariz e da boca.

Cor amarela dourada de aspecto límpido. Bolhas finas e persistentes, lentas em sua evolução.

Aroma elegante, com notas sutis de fruta madura, baunilha e suaves matizes tostados com um fundo balsâmico e defumado de boa complexidade.
2006 Ao ataque é aprazível e fresco, com um desenvolvimento amplo na boca, com o carbônico bem integrado. As notas de envelhecimento fundem-se com a fruta madura, os matizes tostados e os frutos secos. O final de boca é amplo, longo e persistente.

Amarelo palha com reflexos esverdeados. Bolha fina e de evolução lenta, com formação de rosários e presença de coroa.

Aroma fino de envelhecimento, com notas lácticas de manteiga fresca sobre fundos de fruta madura.
2018
92 Parker
2013
92 Peñín
2012
91 Peñín
2011
90 Peñín
2010
91 Peñín
91 Parker
2008
90 Peñín
92 Parker
2007
94 Peñín
2006
90 Peñín

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