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Amfitrió de l'Empordà

Amfitrió de l'Empordà

Um equilíbrio entre o exótico e o autóctone
Amfitrió de l'Empordà
75 cl
2023
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Empordà
Denominação de origem D.O. Empordà
Perelada
Adega Perelada
Cava, Destilados, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera, Merlot, Samsó, Syrah
Varietais Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera, Merlot, Samsó, Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaAmfitrió de l'Empordà 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 14 meses em diferentes recipientes.

Amfitrió de l'Empordà 2023 deslumbra com a sua cor rubi de intensidade média, uma visão que convida ao deleite. No nariz, desdobra-se uma sinfonia de aromas que inclui morangos silvestres e cerejas, pontuada por notas anisadas e um sutil perfume floral que evoca violetas. Ao saboreá-lo, destaca-se por ser fresco e fluido, com um equilíbrio perfeito. Os seus taninos são suaves como um sussurro, culminando num final amável que deixa uma sensação de bem-estar. Este vinho é ideal para aqueles que procuram um tinto que, embora jovem, oferece complexidade e encanto sem exigir um compromisso prolongado.
Estilo Amfitrió de l'Empordà
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Amfitrió de l'Empordà

Há alguns anos, parecia que tudo o que era bem-sucedido precisava vir de fora: a moda parisiense, a culinária japonesa, os carros alemães ou as séries americanas... Tudo o que era estrangeiro era sinônimo de qualidade e sofisticação. No entanto, agora vivemos uma reviravolta completa: valorizamos apenas o que é local, o que possui um rótulo de km 0 ou denominação de origem. De repente, tudo que vem de fora parece menos autêntico ou até mesmo suspeito. Mas, será mesmo que uma tendência é melhor que a outra? Apostar no produto local é essencial para manter nossa identidade e apoiar a economia do nosso entorno, mas renunciar a tudo que vem de fora nos priva de conhecer outras culturas, aprender com elas e nos enriquecermos mutuamente. Delfí Sanahuja, enólogo da renomada vinícola Peralada, tem isso claro; ele sempre busca o equilíbrio entre identidade e aprendizado. E assim o demonstra na criação de Amfitrió de l'Empordà, um assemblage que combina variedades autóctones da D.O. Empordà (Catalunha) com variedades estrangeiras que souberam se adaptar maravilhosamente ao terroir da região.

Amfitrió de l'Empordà combina a essência da garnacha autóctone com o melhor das variedades estrangeiras syrah, merlot, cabernet sauvignon e carignan (samsó). Vinhas que são cultivadas de forma tradicional e que são levadas imediatamente para a vinícola no momento ótimo de maturação. Lá, realiza-se uma vinificação clássica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e, depois, o vinho permanece em uma combinação de barricas bordalesas, foudres e concreto por 18 meses.

Como um bom anfitrião que sabe como fazer seus convidados se sentirem à vontade, Amfitrió de l'Empordà é alegre, fluido, fresco e persistente. Um equilíbrio entre o estrangeiro e o autóctone que reflete o espírito de Perelada.

 

2023 Amfitrió de l'Empordà 2023 deslumbra com a sua cor rubi de intensidade média, uma visão que convida ao deleite. No nariz, desdobra-se uma sinfonia de aromas que inclui morangos silvestres e cerejas, pontuada por notas anisadas e um sutil perfume floral que evoca violetas. Ao saboreá-lo, destaca-se por ser fresco e fluido, com um equilíbrio perfeito. Os seus taninos são suaves como um sussurro, culminando num final amável que deixa uma sensação de bem-estar. Este vinho é ideal para aqueles que procuram um tinto que, embora jovem, oferece complexidade e encanto sem exigir um compromisso prolongado.
2022

Amfitrió de l'Empordà 2022 exibe uma cativante cor rubi com uma intensidade média. No nariz, sobressaem os aromas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, complementados por nuances de frutas negras como amoras, tudo enriquecido por sutis notas de envelhecimento. No paladar, revela-se fresco e equilibrado, com taninos redondos que conferem suavidade. O seu final é prolongado e agradável, deixando uma sensação envolvente e gentil. Um vinho que se aprecia em cada gole.                        


 

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