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Ecológico
Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco

Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco

Um vinho jovem, fresco e bem estruturado
Ecológico
Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco
75 cl
2023
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Costers del Segre
Denominação de origem D.O. Costers del Segre
Raimat
Adega Raimat
Cava, Vinho
Contém sulfitos
80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo
Varietais 80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaVol d'Ànima de Raimat Negre Eco 2023

Vinho tinto Jovem Ecológico.

Estilo Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Enchidos, Leguminosas, Carnes vermelhas

Sobre Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco

Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco é um vinho tinto jovem produzido pela adega Raimat na D.O. Costers del Segre.

Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco é um blend composto pelas variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah. As uvas provêm da propriedade Raimat, onde se pratica uma viticultura sustentável certificada pelo Conselho Catalão de Produção Integrada.
Apresenta um clima continental com influência mediterrânica. Um clima com verões muito secos, durante o período de maturação, e grandes contrastes de temperatura que resultam numa elevada concentração aromática nas uvas.

A vindima é realizada à noite, quando a temperatura é mais baixa, para preservar todos os aromas primários das uvas. Uma vez na adega, as uvas são resfriadas até atingir 15ºC.
Para realizar a fermentação, as uvas são divididas em duas partes. Por um lado, busca-se um perfil de vinho fresco e frutado, mantendo as uvas a baixa temperatura durante 24-48 horas e realizando a fermentação a 25ºC.
O restante das uvas é fermentado a uma temperatura superior, buscando maior textura e complexidade no vinho.
Após a fermentação, é realizado o blend final das duas partes, dando origem a este Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco. 

2022
Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco 2022 é um vinho tinto que revela uma cativante expressão aromática, onde o cassis, as cerejas e a romã se entrelaçam com sutis toques balsâmicos e delicadas violetas. Na boca, sua entrada é amável, com uma leve doçura proporcionada pelo carvalho tostado, que realça a fruta madura. Sua estrutura é equilibrada, com taninos sedosos, mas cheios de caráter. As nuances de alcaçuz, frutos silvestres e notas especiadas acompanham um final longo e envolvente.
 
2021

Vol d'Ànima de Raimat Negre Eco 2021 é um vinho tinto jovem que convida a explorar sua complexidade sem complicações. Ao aproximar o nariz, envolve com aromas de frutas negras como amoras e ameixas, seguidos por um toque especiado de pimenta e noz-moscada. Sutilmente, emergem notas balsâmicas entrelaçadas com nuances de cacau e moka. Na boca, sua entrada é doce e agradável, com um eco de frutas e um toque tostado. Os taninos são macios e doces, proporcionando potência e estrutura. Seu final é longo e persistente, deixando uma sensação fluida e harmoniosa.
2020 Vol d’Ànima de Raimat Negre Eco 2020 é um vinho tinto que no nariz revela intensos aromas frutados (cerejas, romãs), acompanhados por notas de alcaçuz, coco e matizes balsâmicos e florais. Na boca, apresenta-se com potência, mas com taninos doces, muito agradáveis. Um vinho tinto de fácil degustação, longo e persistente.
2013 De entrada doce e agradável. Notas frutadas e taninos doces. Longo, estruturado e persistente.

Vermelho-rubi com tonalidades violáceas.

Presença de fruta negra e notas especiadas e de pimenta. Fundo balsâmico e de cacau.
2012 Boa entrada na boca com um sabor doce agradável e leve. Retornam à boca as lembranças de moka e cacau. Taninos doces muito agradáveis. Boa estrutura. Final persistente.

Intensa cor rubi brilhante com matizes violetas.

No nariz predomina a fruta negra acompanhada por notas de cacau, moka e especiarias como pimenta e noz-moscada.

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