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Ànima del Priorat

Ànima del Priorat

Pura essência Priorat
Ànima del Priorat
75 cl
2025
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O.Q. Priorat
Denominação de origem D.O.Q. Priorat
Casa Gran del Siurana
Adega Casa Gran del Siurana
Contém sulfitos
35% Garnacha Tintorera, 34% Cariñena, 19% Syrah, 12% Cabernet Sauvignon
Varietais 35% Garnacha Tintorera, 34% Cariñena, 19% Syrah, 12% Cabernet Sauvignon
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaÀnima del Priorat 2025

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 6 meses em depósitos de aço inoxidável e barrica.

Estilo Ànima del Priorat
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Arrozes, Carnes brancas, Risotos, Legumes, Carnes vermelhas

Sobre Ànima del Priorat

Quando se encontra com o "alma da festa", a diversão está garantida, e sua capacidade de contagiar entusiasmo e alegria aos demais é inata. Sem dúvida, é parte essencial do evento, e sem sua presença a celebração já não seria a mesma. Da mesma forma, é como Ànima del Priorat (alma do Priorat em catalão) se tornou um vinho indispensável de Casa Gran de Siurana para mostrar, não apenas a essência da prestigiada D.O.Q. Priorat, mas também para dar a conhecer ao mundo a filosofia de trabalho desta vinícola localizada nos arredores da localidade de Bellmunt del Priorat (Catalunha). Propriedade do Grupo Perelada, o projeto teve início no ano 2000 no mesmo edifício onde residiam os monges cartuxos no século XII, os verdadeiros artífices da viticultura na região. É aqui, onde, com a intenção de manter o caráter e a personalidade do Priorat, seus vinhos nos oferecem a alma, a história e a paisagem em garrafa.

Para a elaboração de Ànima del Priorat, recorrem-se às variedades tradicionais da região garnacha, syrah, cabernet sauvignon e cariñena. Videiras que são cultivadas com respeito nas típicas terrazas da D.O.Q. Priorat sobre o solo de xisto licorella. Uma vez na vinícola, as uvas são selecionadas e maceram por pouco tempo com parte do engaço. A fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável e cimento com leveduras autóctones a temperatura controlada. Finalmente, o vinho envelhece durante 6 meses.

Como resultado, obtém-se Ànima del Priorat, um vinho tinto que reflete a essência mais pura do Priorat. Um corte do qual Casa Gran de Siurana se orgulha e que, por sua frutalidade, profundidade e mineralidade, onde quer que vá, se torna o alma da festa.


 

2023

Ànima del Priorat 2023 apresenta-se com uma cativante cor vermelha brilhante. No nariz, sobressaem notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas por um toque sutil de ervas frescas. Na boca, é um vinho fluido e frutado, com uma estrutura elegante que destaca sua frescura. Sua mineralidade confere um caráter distintivo, alcançando um equilíbrio perfeito que convida a continuar apreciando-o.           




 
2021

Ànima del Priorat 2021 é um vinho tinto fluido com aromas de fruta vermelha, notas florais e reminiscências balsâmicas. Na boca, é fresco, frutado e elegante. Um vinho de corpo médio com uma acidez bem integrada, taninos jovens e um final prolongado e mineral.
2021
92 Suckling

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