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ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina

ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina

Uma nova rainha chegou para permanecer na adega
ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina
75 cl
2018
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Lombardia
Zona de produção Lombardia
DOC Valtellina Superiore
Denominação de origem DOC Valtellina Superiore
Ar.Pe.Pe.
Adega Ar.Pe.Pe.
Contém sulfitos
100% Nebbiolo
Varietais 100% Nebbiolo
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina 2018

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 34 meses em barricas e talhas.

Estilo ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados

Sobre ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina

Na região da Valtellina (no norte da Itália), entre a estrada que leva de Santa Anna a Traisso, encontra-se o vinhedo da Nuova Regina. É aqui que nasce o ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina.

O ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina pode ser considerado quase um milagre, uma verdadeira façanha da natureza que surge em um terreno onde a rocha predomina sobre a terra. Assim, a 450 metros de altitude, esta vinícola da Lombardia preserva a maioria de seus vinhedos antigos que, dependendo da safra, é capaz de produzir verdadeiras joias. Aqui reina a nebbiolo di alpi, nome pelo qual a nebbiolo é conhecida na região, e que adquire características maravilhosas nesta área. Aqui, muito próximo aos Alpes, esta variedade é abençoada pela grande quantidade de horas de sol, bem como pela sua orientação ao sul, que lhe permite amadurecer corretamente. Tudo isso, aliado aos pobres solos pedregosos, faz com que as cepas se concentrem em desenvolver poucos cachos, mas de boa qualidade. Mais vale pouco e bom do que muito e ruim.

Em geral, a DOC Valtellina Superiore é uma região um tanto hostil que exige grandes esforços manuais, onde se requer a habilidade da mão de obra estritamente humana. Somente os experientes viticultores e trabalhadores que conhecem a área são capazes de se locomover pelas encostas íngremes e escarpadas, tão típicas e características desta região. Somente assim é possível realizar a colheita do ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina.

O ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina se destaca por suas longas macerações e envelhecimentos. Bem, na verdade, todos os vinhos da ARPEPE possuem essa característica distintiva da vinícola. Em geral, as macerações não duram menos de três meses (89 dias no caso do ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina), enquanto o tempo que os vinhos passam em barrica varia entre dois e três anos.

Conforme afirmam em seu site, a principal ferramenta de que dispõem na ARPEPE é a paciência. Uma verdadeira virtude nada fácil de cultivar. Ainda assim, vale a pena esperar o tempo que for necessário para desfrutar de uma boa taça de ARPEPE Sassella Riserva Nuova Regina.

2016

Apesar do tempo que passa em barrica, Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina 2016 surpreende pelo seu caráter leve, pela sua pureza e frescor. Em geral, trata-se de um vinho complexo, com uma grande variedade de aromas que vão desde o tabaco e o corpo até as bagas negras, a noz, o cedro e a pimenta. Na boca, é tenso e picante, com uma fruta jovem que surpreende com uma evolução para uma mineralidade salgada. Final complexo e muito mordaz.

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