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Ecológico
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Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto

A expressão mais autêntica do deserto das Bardenas Reales
Ecológico
Natural
Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto
75 cl
2023
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Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Navarra
Zona de produção Navarra
Azul y Garanza
Adega Azul y Garanza
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAzul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2023

Vinho tinto Amadurecido em argila Natural e Ecológico. 6 meses em ânforas e barricas.

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2023 celebra a frescura e a liberdade em cada gole. No nariz, revela um jogo vibrante de frutos vermelhos silvestres —amoras, framboesas e cerejas— com toques de ervas mediterrâneas e um leve sussurro especiado e cítrico que lhe confere profundidade. Na boca é ágil, suculento e equilibrado, com taninos suaves que envolvem o paladar sem se impor. Seu caráter franco e natural convida a se deixar levar, como uma caminhada entre vinhedos ao entardecer, leve mas cheia de nuances.

Estilo Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Risotos, Peixe branco, Arrozes, Entradas, Carnes brancas, Leguminosas

Sobre Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto

"Alguns se apressaram em concluir que o homem é naturalmente cruel e que há necessidade de organização para suavizá-lo, quando nada há tão doce quanto ele em seu estado primitivo, quando a natureza o colocou a igual distância da estupidez dos brutos e das luzes funestas do homem civilizado” Com estas palavras escritas pelo filósofo Rousseau em 1755, construiu-se o mito do “Bom Selvagem”, uma ideologia que descreve as pessoas que vivem em um estado de natureza, ou seja, fora da influência da civilização ou da sociedade moderna, como seres inocentes, pacíficos, felizes e em harmonia com a natureza. Da mesma forma, a equipa de Azul y Garanza idealiza a natureza em seu estado primitivo na sua linha de vinhos Naturaleza Salvaje. Produções que buscam capturar a essência mais pura e autêntica da uva e do terroir, minimizando a intervenção humana no processo de vinificação e cujo objetivo é reproduzir a essência mais selvagem da natureza.

Localizados na vila navarra de Carcastillo (Navarra), na área de influência das Bardenas Reales, o maior deserto da Europa, revelam-nos uma região pouco explorada onde a paisagem árida, o clima seco e o grande contraste de temperatura entre o dia e a noite proporcionam uvas com alta concentração e um equilíbrio perfeito. E a melhor maneira de nos revelar isso é através deste Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto, um vinho tinto onde a natureza atua livremente. Fruto de vinhas com mais de 100 anos de garnacha plantadas em solo argilo-calcário, são cultivadas através de agricultura regenerativa, um método que se centra em restaurar a saúde do solo, promover a biodiversidade e mitigar a mudança climática mediante práticas agrícolas sustentáveis. A vindima é manual e as uvas selecionadas são imediatamente transportadas para a adega. Lá, a vinificação é realizada com mínima intervenção. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones e, depois, o vinho permanece durante 6 meses em barricas de 500 l e ânforas.

Inspirando-se na beleza e na riqueza da paisagem que o deserto das Bardenas Reales lhes proporciona, Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto é a expressão mais genuína da maneira de trabalhar e de pensar deste jovem e talentoso trio de viticultores que formam Azul y Garanza. Autêntica marca da sua identidade que, como defendem eles próprios, “a natureza é selvagem ou não é”.


 

2023

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2023 celebra a frescura e a liberdade em cada gole. No nariz, revela um jogo vibrante de frutos vermelhos silvestres —amoras, framboesas e cerejas— com toques de ervas mediterrâneas e um leve sussurro especiado e cítrico que lhe confere profundidade. Na boca é ágil, suculento e equilibrado, com taninos suaves que envolvem o paladar sem se impor. Seu caráter franco e natural convida a se deixar levar, como uma caminhada entre vinhedos ao entardecer, leve mas cheia de nuances.
2022

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2022 apresenta um perfil frutado e leve. No nariz, sobressaem os aromas de damasco, pêssego, maçã e laranja sanguínea, acompanhados por notas frescas de flor de laranjeira, hortelã e alecrim. Na boca, percebe-se um vinho redondo, com corpo e um comprimento agradável. Sua frescura e pureza transmitem uma sensação de tranquilidade, tornando-o uma opção ideal para aqueles que procuram um vinho tinto fácil de apreciar e cheio de caráter.                      
2021

Azul y Garanza Naturaleza Salvaje Tinto 2021 desdobra-se no paladar com a frescura da juventude, oferecendo um gole leve, mas cheio de vida. Ao aproximá-lo do nariz, libertam-se aromas de amoras, framboesas e morangos silvestres, entrelaçados com sutis especiarias como canela e cravinho, que conferem um calor terroso. Na boca, seus taninos são suaves e arredondados, tornando este vinho uma opção fácil de beber a qualquer momento.

 

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