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Ecológico
Natural
Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto

Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto

Pura vitalidade natural
Ecológico
Natural
Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto
75 cl
2024
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Navarra
Zona de produção Navarra
Azul y Garanza
Adega Azul y Garanza
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAzul y Garanza Suelo Vivo Tinto 2024

Vinho tinto Amadurecido em concreto Natural e Ecológico. 6 meses em concreto.

Estilo Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Leguminosas, Risotos, Massas, Saladas, Pizzas, Entradas, Peixe branco, Carnes brancas, Arrozes, Enchidos

Sobre Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto

Embora na famosa fábula de "A cigarra e a formiga" a cigarra leve uma vida despreocupada enquanto a pobre formiga não para de trabalhar, a verdade é que, no mundo real, este inseto faz muito mais do que cantar ao sol. Papéis cruciais na natureza, como polinizar plantas, decompor matéria orgânica e controlar pragas, são tarefas diárias que ele desempenha de forma inata. O trio dinâmico que compõe a vinícola Azul y Garanza na vila navarra de Carcastillo (Espanha), ou seja, Maria, Fer e Dani, não subestima de maneira alguma o trabalho desses insetos em nosso ecossistema. Tanto é assim que reivindicam sua importância na inovadora linha Suelo Vivo, deliciosos vinhos de mínima intervenção que se apresentam com a divertida ilustração de uma cigarra no rótulo e que nascem de seu grande compromisso com a biodiversidade.

Baseando-se na agricultura regenerativa, um cultivo que promove a saúde do solo através da adoção de práticas de manejo sustentáveis a longo prazo e que incorpora animais nos sistemas agrícolas para melhorar o ciclo de nutrientes, controlar pragas e doenças, e promover a fertilidade do solo, nos apresentam Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto, um monovarietal de garnacha proveniente de vinhedos 100% ecológicos localizados no norte das Bardenas Reales (Navarra). Um peculiar paraíso natural semidesértico, árido e erodido, protegido como parque natural e reserva da biosfera pela UNESCO desde o ano 2000. Para este vinho, recorrem a cepas com uma idade média de 20 anos sobre solos argilo-calcários a 400 metros de altitude. Uma vez na vinícola, a antiga cooperativa da vila recuperada, mantém-se uma filosofia de mínima intervenção onde as uvas são submetidas a uma fermentação espontânea com leveduras autóctones em tanques de concreto. Depois, o vinho permanece nesses mesmos recipientes por 6 meses e, finalmente, o engarrafamento ocorre após uma leve clarificação e sem filtração.

Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto é mais do que um vinho, é uma homenagem à vida agrícola natural. Uma garnacha que se compromete com a biodiversidade das videiras e que simboliza a vitalidade do ecossistema. Leve, suculento e fresco, uma vez que o provar, deixará de subestimar o poder da cigarra.

 

2023

Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto 2023 é um vinho tinto leve que se destaca pela sua frescura. No nariz, percebem-se aromas intensos de frutas vermelhas como morangos e cerejas. Na boca, é suculento e vibrante, com uma acidez equilibrada que o torna muito fácil de beber. Sua passagem por concreto confere-lhe uma textura suave e um final agradavelmente persistente. Ideal para aqueles que procuram um vinho acessível e refrescante.
2022

Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto 2022 apresenta-se como um vinho tinto jovial e acessível. Seu aroma evoca fragrâncias de bosque de frutas vermelhas, onde se destacam morangos e cerejas, acompanhados por um toque sutil de amoras silvestres. Na boca, revela-se fresco e vibrante, com uma textura suave que convida a continuar bebendo. A presença de uma nota floral de lilás adiciona complexidade sem sobrecarregar o conjunto. Este vinho, com sua estrutura equilibrada, é uma excelente opção para desfrutar em qualquer ocasião.

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