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Baigorri de Garage

Baigorri de Garage

Um Rioja exclusivo, saboroso e elegante
Baigorri de Garage
75 cl
2020
75 cl
2019
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Baigorri
Adega Baigorri
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBaigorri de Garage 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 22 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Baigorri de Garage
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Sobremesas doces, Leguminosas, Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Baigorri de Garage

Um vinho de garagem é um vinho de autor, produzido em quantidades extremamente limitadas, elaborado por pequenos viticultores em uma garagem ou em um espaço muito reduzido. A esta filosofia, que surgiu em Bordeaux nos anos 90, presta homenagem a Bodegas Baigorri com seu renomado tinto Baigorri de Garage, uma das garrafas mais exclusivas que se pode encontrar. 
 
Exatamente na comarca de Samaniego, na DOCa Rioja, a cerca de 650 metros de altitude, encontram-se as microparcelas onde nasce este tinto, cultivado seguindo métodos sustentáveis, totalmente respeitosos com o meio ambiente. As vinhas velhas, com mais de 65 anos, crescem em solos argilo-calcários e pedregosos, muito pobres. Nelas, os trabalhos são manuais, incluindo a vindima. 
 
Na adega, Baigorri de Garage é desengaçado, prensado e moído, deixando-o repousar antes da fermentação. Esta maceração, onde o líquido permanecerá em contato com as peles, durará vários dias, conseguindo intensificar cor, aroma e sabor. Passado este período, Baigorri de Garage fermenta em cubas de madeira e realiza uma maturação de 22 meses em barricas de carvalho francês.
 
Por fim, Baigorri de Garage é clarificado com proteínas de origem vegetal e engarrafado sem filtrar. Vai perder essa oportunidade?
2019 Baigorri de Garage 2019 é um vinho que envolve o apreciador em uma atmosfera de complexidade e profundidade desde o primeiro gole. Sua cor cereja intensa cativa o olhar e promete uma experiência rica. No nariz, percebem-se notas de frutas negras em compota, como amoras e mirtilos, complementadas por ervas aromáticas e um toque especiado proporcionado pelas barricas de carvalho. Destacam-se também o sutil aroma mineral e os toques de defumado, tabaco e alcaçuz, que conferem um caráter único. Em boca, é saboroso e redondo, apresentando um equilíbrio perfeito entre a fruta e a madeira, com um final prolongado que deixa uma impressão duradoura. Esta safra de 2019 se apresenta madura e vigorosa, ideal para aqueles que buscam um vinho encorpado e com presença.
2018
Baigorri de Garage 2018 é um vinho tinto de grande caráter e profundidade. No nariz, destaca pela sua intensidade, revelando camadas de fruta madura, compota, ervas aromáticas, especiarias e toques minerais. Na boca, mostra-se amplo e arredondado, com uma harmonia notável que realça sabores de tabaco, notas fumadas e alcaçuz. O seu final é prolongado e persistente, deixando uma impressão duradoura e elegante.
 
2017

Baigorri de Garage 2017 é um tinto extremamente intenso e singular. No nariz é penetrante, com aromas de fruta fresca, compota, ervas aromáticas, especiarias e minerais. Na boca é muito saboroso e redondo, com um grande equilíbrio, onde predominam as notas de tabaco, defumado e alcaçuz. Final longo e persistente.
2016

Baigorri de Garage 2016 é um tinto extremamente saboroso. No nariz, apresenta notas de fruta confitada, tabaco e especiarias doces. Na boca, revela-se especiado, com taninos maduros. Muito saboroso e redondo. Excelente equilíbrio entre fruta e madeira. Final longo e persistente.
2010 Saboroso e equilibrado, exibe taninos elegantes. De final longo e persistente, com atraentes notas frutadas.

Vermelho cereja escuro com reflexos granada.

Elegante e complexo. Apresenta notas de fruta em compota, complementadas por toques de padaria, chocolate e alcaçuz. Também exibe lembranças lácteas e defumadas.
2009 Na boca, revela-se um vinho extremamente saboroso. Taninos elegantes e reminiscências da madeira. Novamente, a fruta se une aos tostados da barrica. Final longo e persistente, com retrogosto de fruta em compota.

Cor vermelho cereja escuro com borda granada.

No nariz, é um vinho de grande elegância e complexidade. Predominância de fruta em compota, acompanhada por ervas aromáticas, pão, tabaco, chocolate, alcaçuz, couro, laticínios e notas defumadas.
2007 Ataque vigoroso e encorpado. É denso e robusto. Tanicidade intensa e acidez equilibrada. Final prolongado e extremamente persistente.

Belo e intenso vermelho cereja picota, límpido e brilhante.

Grande intensidade aromática onde se destacam as notas de envelhecimento (tostados, torrefactos e especiarias) que dão lugar a uma fruta vermelha e negra muito madura. Surgem nuances fumadas e também toques balsâmicos.
2006 Ataque intenso e amplo, muito volumoso. Um vinho encorpado, denso e aveludado, onde as notas da madeira se tornam mais proeminentes. Saboroso, com uma acidez bem equilibrada. Taninos maduros, ainda um pouco secantes, mas agradáveis. Final muito longo e persistente que deixa agradáveis recordações da madeira. Um vinho para desfrutar.

Cor intensa de cereja granada, escura e brilhante. Reflexos granados. Capa média-alta. Lágrima elegante.

Aromas muito intensos e concentrados. Com a taça parada, surgem bons tostados e fumados junto a intensas especiarias. Ao abrir-se, aparece muita fruta bem madura e licorosa entremeada com grandes balsâmicos e toques de cacau e alcaçuz.
2019
93 Peñín
2018
93 Suckling
2017
92 Suckling
2016
93 Peñín
2015
92 Suckling
92 Peñín
2014
92 Suckling
2007
91 Peñín
92 Parker
2006
90 Peñín
93 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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