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Decántalo
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Ecológico
Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines

Uma surpreendente garnacha de vinhedos centenários
Ecológico
Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines
75 cl
2023
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Califórnia
Zona de produção Califórnia
Santa Cruz Mountains
Denominação de origem Santa Cruz Mountains
Birinchino
Adega Birinchino
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBirichino Besson Vineyard Grenache Old Vines 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 10 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Carnes brancas, Massas

Sobre Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines é um vinho tinto orgânico envelhecido em madeira, produzido pela Birichino com a variedade garnacha nas montanhas de Santa Cruz, na Califórnia (EUA).

Especialistas renomados que trabalharam em vinhedos na Califórnia, Itália e França, Alex Krause e John Locke fundaram a Birichino em 2008 com o objetivo de criar vinhos deliciosos que proporcionem prazer e revitalizem a alma. Para isso, partem de vinhedos cuidadosamente cultivados e uma vinificação de mínima intervenção.

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines provém de uma série de vinhedos de propriedade familiar com raízes próprias do século XIX e início do século XX. Vinhas antigas de alta qualidade, algumas com mais de 100 anos. Pratica-se uma agricultura totalmente orgânica e a colheita é manual no momento ideal de maturação.

Na adega, uma pequena porcentagem das uvas de Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines repousa em pequenas caixas por aproximadamente 10 dias antes do desengace e é submetida a uma maceração de 6 semanas com as peles. Realiza-se uma fermentação espontânea com leveduras autóctones e o vinho envelhece em barricas de carvalho francês usadas por 10 meses.

Sob o nome da vinícola Birichino, que significa travesso em italiano, Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines é um vinho de caráter surpreendente, muito mineral e ligeiramente picante. Um verdadeiro "pícaro" dos mais encantadores.

 

2019

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines 2019 é um tinto fluido. No nariz, exibe aromas de groselha fresca, framboesa e terra. Na boca, apresenta estrutura, com sabores herbáceos, groselha vermelha, cravo e pétalas de rosa.
2018

Birichino Besson Vineyard Grenache Old Vines 2018 é um vinho tinto fluido com aromas de frutas maduras cristalizadas, notas de água de rosas e cravos e toques de alcaçuz e terra oxidada. Na boca, é saboroso, leve e muito mineral. Um vinho completo, porém simples, com taninos finos e uma acidez brilhante. O final é longo, com reminiscências de cascalho e pedras de rio.

 

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