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Birichino Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon

Name: Birichino Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon
Brand: Birichino
Price: 90.1 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Um cabernet sauvignon californiano de nova geração

75 cl
2019

93 Decántalo

Consiga 1,80 € em Saldo Decántalo comprando este produto

Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Detalhes

Álcool 13.50%

Zona de produção Califórnia

Denominação de origem Santa Cruz Mountains

Adega Birinchino

Contém sulfitos

Varietais 100% Cabernet Sauvignon

Serviço 16.0

Volume 75 cl

Notas de provaBirichino Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 21 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Birichino Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon

Frutado			Especiado
Jovem			Barrica
Leve			Corpo

Harmonização

Carnes brancas, Leguminosas, Carnes vermelhas

Sobre Birichino Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon

Califórnia, Alsácia, Piemonte, Puglia... O mundo está repleto de regiões vitivinícolas que inspiram enólogos audaciosos cujo objetivo é produzir vinhos que proporcionem prazer, revigorem e revitalizem. E é com essa filosofia de extrair o melhor de cada um desses lugares e além que Alex Krause e John Locke, dois amigos enólogos que se conheceram trabalhando na Bonny Doon, decidiram criar seu próprio projeto em 2008 no extremo sul da região vinícola da Califórnia. Sob o nome Birichino, que literalmente significa "travesso" em italiano, produzem vinhos amigáveis com maior acidez e menor teor alcoólico do que os clássicos vinhos californianos aos quais estamos acostumados.

Exemplo desse estilo "New wave California" é o Birichino Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon. Um vinho tinto proveniente de Santa Cruz Mountains, na Califórnia (EUA), elaborado com exclusivas vinhas velhas de cabernet sauvignon cultivadas de forma orgânica e sustentável. Na vinícola, Krause e Locke favorecem a fermentação espontânea com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável. Em seguida, o vinho amadurece por 21 meses em barricas de carvalho francês. Finalmente, é engarrafado sem clarificação e sem filtração.

Perfumado, elegante e com baixo teor alcoólico, Birichino Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon é um vinho tinto de nova geração. Um cabernet sauvignon de vinhas velhas com pedigree e uma relação qualidade-preço excepcional.

Notas de prova

2017

Birichino Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon 2017 é um vinho tinto denso com um bouquet complexo de frutas negras, notas defumadas e toques de especiarias exóticas. Na boca, revela-se firme, enérgico e saboroso. Um vinho de caráter impecável com taninos polvorentos, uma ligeira acidez e um final impressionantemente longo e condimentado.

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Birichino Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon

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Sobre Birichino Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon

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