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Decántalo
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Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Um cava de bolha delicada e excelente corpo
Bohigas Brut Nature Gran Reserva
75 cl
90 Decántalo
91 Atkin
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Bohigas
Adega Bohigas
Cava, Vinho
Contém sulfitos
50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
Varietais 50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaBohigas Brut Nature Gran Reserva

Cava Bruto Nature. 30 meses em garrafa sem degola.

Bohigas Brut Nature Gran Reserva é um cava amadurecido, sofisticado e seco. No nariz sobressaem os aromas de frutas brancas de caroço, notas de pastelaria e elegantes tostados. Na boca revela volume, bolha muito fina e um final prolongado e seco.

Estilo Bohigas Brut Nature Gran Reserva
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Sushi, Risotos, Peixe branco, Arrozes, Entradas

Sobre Bohigas Brut Nature Gran Reserva

Bohigas Brut Nature Gran Reserva é um cava produzido por Caves Bohigas em Òdena (Barcelona), D.O. Cava.



Caves Bohigas é uma vinícola familiar localizada na propriedade de Can Macià, no município de Òdena. Esta propriedade abrange mais de 200 hectares de florestas, campos de cereais e vinhedos (mais de 35 hectares). A família também possui 54 hectares de vinhedos situados na região de Gelida, Penedès, uma localização excelente para a produção de vinhos tranquilos e de grande adaptação para as variedades tintas.

O clima na região é mediterrâneo-continental, com temperaturas muito variáveis entre o dia e a noite e baixa pluviosidade. Os solos são basicamente argilo-calcários. Caves Bohigas cultiva suas vinhas sob a influência do rio Anoia, respeitando a terra e buscando a máxima expressão das variedades que melhor se adaptaram. O resultado são rendimentos baixos e uma alta acidez, ideal para elaborar vinhos base cava de alta qualidade.
 

Bohigas Brut Nature Gran Reserva é um cava elaborado com Xarel·lo, Macabeo, Parellada e Chardonnay provenientes de vinhedos antigos, com cerca de 50 anos de idade, da propriedade de Can Macià.

Após a colheita das uvas, já na vinícola, estas são prensadas e o mosto passa por uma primeira fermentação em tanques de aço inoxidável, a uma temperatura controlada. O envelhecimento sobre borras na garrafa é realizado durante um mínimo de 30 meses.

Bohigas Brut Nature Gran Reserva é um cava amadurecido, sofisticado e seco. No nariz sobressaem os aromas de frutas brancas de caroço, notas de pastelaria e elegantes tostados. Na boca revela volume, bolha muito fina e um final prolongado e seco.

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