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Decántalo
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Bohigas Brut Nature Reserva

Bohigas Brut Nature Reserva

Um cava seco, de caráter frutado e afável
Bohigas Brut Nature Reserva
75 cl
91 Decántalo
86 Suckling
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Cava
Tipo de espumante Cava
Bohigas
Adega Bohigas
Cava, Vinho
Contém sulfitos
50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
Varietais 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBohigas Brut Nature Reserva

Cava Bruto Nature. 15 meses em garrafa sem degola.

Bohigas Brut Nature Reserva é um espumante expressivo, leve e elegante. No nariz, sobressaem os aromas de fruta branca madura com delicadas notas tostadas. Na boca, é agradável, com bolha fina e um final fresco e seco.

Estilo Bohigas Brut Nature Reserva
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Sushi, Arrozes

Sobre Bohigas Brut Nature Reserva

Bohigas Brut Nature Reserva é um cava produzido por Caves Bohigas em Òdena (Barcelona), D.O. Cava.
 

Caves Bohigas é uma vinícola familiar situada na propriedade Can Macià, no município de Òdena. Esta propriedade possui mais de 200 hectares de florestas, campos de cereais e vinhedos, (mais de 35 hectares). A família também possui 54 hectares de vinhedos localizados na região de Gelida, Penedès, uma excelente localização para a produção de vinhos tranquilos e com grande adaptação para as variedades tintas.

O clima na região é mediterrâneo-continental, com temperaturas muito variáveis entre o dia e a noite e baixa pluviosidade. Os solos são basicamente argilo-calcários. Caves Bohigas cultiva suas vinhas sob a influência do rio Anoia, respeitando a terra e buscando a máxima expressão das variedades que melhor se adaptaram. Como resultado, obtêm-se baixos rendimentos e uma alta acidez, ideal para elaborar vinhos base cava de grande qualidade.
 

Bohigas Brut Nature Reserva é um cava elaborado com Xarel·lo, Macabeo e Parellada, provenientes de vinhedos antigos, com cerca de 50 anos de idade, da propriedade Can Macià.

Após a colheita, as uvas são prensadas e o mosto passa por uma primeira fermentação em tanques de aço inoxidável, a uma temperatura controlada. A maturação sobre borras na garrafa ocorre durante um mínimo de 15 meses.

Bohigas Brut Nature Reserva é um espumante expressivo, leve e elegante. No nariz, sobressaem os aromas de fruta branca madura com delicadas notas tostadas. Na boca, é agradável, com bolha fina e um final fresco e seco.
86 Suckling

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