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Bollinger Brut Rosé

Bollinger Brut Rosé

Um champagne para celebrar e deixar uma marca indelével
Bollinger Brut Rosé
75 cl
92 Parker
93 Decántalo
93 Suckling
91 Decanter
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Bollinger
Adega Bollinger
Contém sulfitos
62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier
Varietais 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Pinot Meunier
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBollinger Brut Rosé

Champagne Bruto. 36 meses em garrafa sem degola.

Bollinger Rosé é um champanhe estruturado, frutado e fresco. Aromas de frutas vermelhas, groselha, morangos e cereja destacam-se no nariz, juntamente com as sutis notas do envelhecimento. Na boca, é aveludado, com estrutura e frescor, graças à fina bolha que o coroa. Um champanhe tecnicamente perfeito.
Estilo Bollinger Brut Rosé
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Sushi, Mariscos, Entradas

Sobre Bollinger Brut Rosé

Bollinger Rosé é um champanhe nascido no coração de Aÿ, onde a Maison Bollinger elabora os seus vinhos desde 1829 com a mesma dedicação artesanal que a tornou lendária. Cada garrafa é o testemunho vivo de quase dois séculos de tradição na Montagne de Reims, um selo Bollinger que continua a ser sinónimo de elegância, qualidade e prestígio.
 
A adega possui 174 hectares de vinhedos próprios, um património excecional em Champagne: 85% classificados como Grand Cru e Premier Cru, e parcelas únicas com vinhas pré-filoxéricas —Clos Saint-Jacques e Chaudes Terres— que conferem um caráter inigualável.
 
Entre os seus tesouros mais preciosos estão os vinhos de reserva, guardados durante anos em magnums vedados com cortiça, organizados por safras, formando uma das reservas mais valiosas de toda a região.
 
Bollinger Rosé nasce de um assemblage de pinot noir, chardonnay e pinot meunier provenientes de vinhedos de altíssima qualidade. As uvas, cultivadas em solos argilo-arenosos com calcário, são colhidas apenas quando atingem o ponto perfeito. Uma parte do vinho fermenta em barricas usadas, respeitando a vinificação tradicional da casa. Após o assemblage —que inclui 5-6% de vinho tinto para conferir a sua delicada cor salmão e o seu caráter sedutor—, o champanhe repousa durante pelo menos 36 meses sobre as suas borras e mais seis meses na adega após o dégorgement.
 
Bollinger Rosé é um champanhe que  narra uma história de artesanato, paciência e savoir-faire. Uma garrafa concebida para celebrar, emocionar e deixar marca.
 
Bollinger Rosé é um champanhe estruturado, frutado e fresco. Aromas de frutas vermelhas, groselha, morangos e cereja destacam-se no nariz, juntamente com as sutis notas do envelhecimento. Na boca, é aveludado, com estrutura e frescor, graças à fina bolha que o coroa. Um champanhe tecnicamente perfeito.
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