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Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas

Uma homenagem a Nemesio Vicente, fundador da Casa Castillo
Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas
75 cl
2021
97 Parker
94 Peñín
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Detalhes
15.50%
Álcool 15.50%
Múrcia
Zona de produção Múrcia
D.O. Jumilla
Denominação de origem D.O. Jumilla
Finca Casa Castillo
Adega Finca Casa Castillo
Contém sulfitos
100% Monastrell
Varietais 100% Monastrell
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCasa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 19 meses em barrica de carvalho francês 500 L.

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2021 apresenta-se com uma atraente cor vermelha granada de camada alta. No nariz, surpreende com aromas intensos a frutos negros, como amoras e mirtilos, complementados por subtis notas de esparto e um toque balsâmico que evoca a frescura da vegetação rasteira. Na boca, oferece uma passagem suculenta e untuosa, com um corpo notável que se equilibra com uma frescura e leveza inesperadas, criando uma experiência envolvente. A colheita de 2021 na região foi marcada por um clima bastante equilibrado, permitindo que esta cuvée reflita uma notável harmonia entre riqueza e frescura, o que a torna uma escolha destacada para desfrutar de momentos especiais.

Estilo Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Leguminosas, Carnes vermelhas

Sobre Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas é um vinho tinto de Monastrell da Bodega Casa Castillo da DO Jumilla. É uma homenagem a Nemesio Vicente, fundador da vinícola e pai do atual enólogo e proprietário José María Vicente.

As uvas do Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas provêm da parte alta do vinhedo Las Gravas, plantado em 1981. Trata-se de um vinhedo orientado ao norte, no sopé da Sierra del El Molar, a uma altitude de cerca de 720 metros acima do nível do mar. O vinhedo é conduzido em vaso e está em sequeiro. Seu solo franco-arenoso coberto de cascalho é excelente para o cultivo da videira, pois evita encharcamentos.

Para elaborar o Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas, os cachos inteiros são fermentados, sem desengaçar. A fermentação ocorre em lagares subterrâneos e é realizada de maneira espontânea; ou seja, as leveduras que fermentam o açúcar da uva são as próprias da uva e não se adicionam leveduras comerciais para fermentar. Uma vez finalizada a fermentação alcoólica, a fermentação malolática ocorre em barricas de carvalho francês. Finalmente, o vinho passa por um estágio de 19 meses em barricas de carvalho francês muito usadas, para que o vinho evolua sem ser influenciado pelos aportes da madeira nova.

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas é um vinho com grande potencial de guarda. Armazenado em condições ótimas, pode ser consumido até 2029.

2021

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2021 apresenta-se com uma atraente cor vermelha granada de camada alta. No nariz, surpreende com aromas intensos a frutos negros, como amoras e mirtilos, complementados por subtis notas de esparto e um toque balsâmico que evoca a frescura da vegetação rasteira. Na boca, oferece uma passagem suculenta e untuosa, com um corpo notável que se equilibra com uma frescura e leveza inesperadas, criando uma experiência envolvente. A colheita de 2021 na região foi marcada por um clima bastante equilibrado, permitindo que esta cuvée reflita uma notável harmonia entre riqueza e frescura, o que a torna uma escolha destacada para desfrutar de momentos especiais.
2019

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas Magnum 2019 é um vinho tinto que, no nariz, oferece um retrato requintado da variedade monastrell, com a profundidade que caracteriza os vinhos da Casa Castillo. Aqui surgem notas aromáticas de frutas no ponto exato de maturação, acompanhadas por toques de ervas aromáticas. Sua passagem pelo paladar é suculenta, matizada pela elegância do tanino fino, com o caráter de sua deliciosa rusticidade. Um vinho tinto fresco, preciso e cativante, elaborado exclusivamente em safras com verdadeiro acento mediterrâneo.
2015 Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2015 exibe aromas de frutas negras e esparto, com nuances balsâmicas e de mato mediterrâneo. No paladar, é suculento, untuoso, encorpado e, ao mesmo tempo, fresco devido à sua acidez, que o manterá vibrante e elétrico por muitos anos.
2021
97 Parker
94 Peñín
2019
95 Parker
95 Peñín
2017
96+ Parker
2015
96 Parker
95 Peñín

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