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Decántalo
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Ecológico
Cénit Field Blend Bonales

Cénit Field Blend Bonales

Um retorno às origens
Ecológico
Cénit Field Blend Bonales
75 cl
2022
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
VC Tierra del Vino de Zamora
Denominação de origem VC Tierra del Vino de Zamora
Viñas del Cénit
Adega Viñas del Cénit
Contém sulfitos
Dona Branca, Garnacha Tintorera, Godello, Palomino, Tempranillo
Varietais Dona Branca, Garnacha Tintorera, Godello, Palomino, Tempranillo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCénit Field Blend Bonales 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 6 meses em barricas de carvalho.

Cé​nit Field Blend Bonales 2022 é uma descoberta maravilhosa para aqueles que buscam um vinho tinto jovem com uma personalidade vibrante. Seu vivaz tom vermelho cereja já promete uma experiência especial. Ao aproximá-lo do nariz, somos envolvidos por aromas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, complementados por um toque balsâmico e sutis notas florais que o tornam complexo e cativante. No paladar, revela-se como uma dança de sensações: volumoso e, ao mesmo tempo, pleno de leveza, cada gole é como uma carícia fresca e divertida. Este vinho destaca-se por sua diversidade varietal, o que se traduz em uma experiência rica e inesquecível. Perfeito para aqueles que desejam explorar a frescura e vivacidade de um vinho com caráter.

Estilo Cénit Field Blend Bonales
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Defumados, Legumes, Sopas, Massas, Arrozes, Carnes brancas, Enchidos, Cogumelos

Sobre Cénit Field Blend Bonales

Às vezes, o mais inovador não é inventar algo novo, mas sim recuperar o que sempre funcionou. Em tempos passados, na Tierra del Vino de Zamora, em Castilla y León (Espanha), não se preocupavam se o vinho era branco, tinto ou rosé. Simplesmente, elaboravam vinho com o que a vinha oferecia, com o que gostavam de beber.

Inspirados por essa filosofia direta e sem rótulos, em Viñas del Cénit criaram Field Blend, uma coleção que presta homenagem a essa forma ancestral de fazer vinho onde o corte não era decidido na adega, mas sim ao plantar a vinha. Assim, tinta e branca convivem desde o início, e cada parcela é uma história distinta.

Cénit Field Blend Bonales é um desses relatos. Um vinho nascido a 800 metros de altitude, em solos de argila e areia, de videiras com idades entre 80 e 100 anos. A mistura —como manda a tradição— é ditada pela vinha. Tempranillo como protagonista, acompanhado de garnacha, godello, palomino e doña blanca. Uma vez atingido o seu momento ótimo de maturação, a vindima é feita manualmente, fermentando-se todas as variedades juntas, parcela a parcela, em pequenos lagares, e o vinho repousa 6 meses em barricas de carvalho francês usado, permitindo que o tempo e a terra façam a sua magia.

O resultado é Cénit Field Blend Bonales, um vinho fresco, suculento, repleto de autenticidade e com um caráter que não se pode imitar. Porque, para quebrar moldes, às vezes basta ouvir o campo e voltar a fazer como antigamente.

2022

Cé​nit Field Blend Bonales 2022 é uma descoberta maravilhosa para aqueles que buscam um vinho tinto jovem com uma personalidade vibrante. Seu vivaz tom vermelho cereja já promete uma experiência especial. Ao aproximá-lo do nariz, somos envolvidos por aromas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, complementados por um toque balsâmico e sutis notas florais que o tornam complexo e cativante. No paladar, revela-se como uma dança de sensações: volumoso e, ao mesmo tempo, pleno de leveza, cada gole é como uma carícia fresca e divertida. Este vinho destaca-se por sua diversidade varietal, o que se traduz em uma experiência rica e inesquecível. Perfeito para aqueles que desejam explorar a frescura e vivacidade de um vinho com caráter.
2023
92 Peñín

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