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Decántalo
Cénit

Cénit

A personalidade mais renomada nos últimos anos em Tierra del Vino de Zamora
Cénit
75 cl
2020
93 Peñín
94 Decanter
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Detalhes
15.50%
Álcool 15.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
VC Tierra del Vino de Zamora
Denominação de origem VC Tierra del Vino de Zamora
Viñas del Cénit
Adega Viñas del Cénit
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCénit 2020

Vinho tinto. 16 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Cénit
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Cénit

Cé­nit é oriundo das parcelas de Viñas del Cé­nit, uma propriedade onde predominam vinhas velhas plantadas em taça. A idade das videiras é de 35 anos, havendo apenas uma pequena parcela com videiras cuja idade se estima entre 150 e 180 anos, situadas em solos pobres de cascalho e areia na camada mais superficial, sobre uma base predominantemente argilosa. Nas Bodegas Viñas del Cé­nit, há um cuidado meticuloso na seleção da matéria-prima, realizada quase grão a grão, parcela a parcela, manualmente. Para os tintos mais jovens, de curtas maturações, as fermentações ocorrem em tanques fechados de aço inoxidável. Cé­nit é um vinho tinto de maturação, monovarietal de Tempranillo, classificado como vinho de qualidade da terra de Zamora, que envelhece durante 16 meses em barricas de carvalho francês.

2020
93 Peñín
2006
90 Parker
93 Peñín

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