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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Château Pesquié Silica Rouge

Château Pesquié Silica Rouge

Um cuvée excepcional de terroir único
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Château Pesquié Silica Rouge
75 cl
2023
92 Suckling
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Detalhes
15.50%
Álcool 15.50%
Rhône
Zona de produção Rhône
AOC Ventoux
Denominação de origem AOC Ventoux
Château Pesquié
Adega Château Pesquié
Contém sulfitos
90% Garnacha Tintorera, 10% Cinsault
Varietais 90% Garnacha Tintorera, 10% Cinsault
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaChâteau Pesquié Silica Rouge 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico, Ecológico e Vegano. 15 meses em demi-muids e em ovos de cimento.

Estilo Château Pesquié Silica Rouge
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Cogumelos, Carnes vermelhas

Sobre Château Pesquié Silica Rouge

O silício é um elemento natural que podemos encontrar em arenito, argila e granito, sendo extremamente abundante na crosta terrestre. Recentemente, foi classificado como um elemento "quase essencial" ou benéfico para a agricultura, e nos tratamentos biodinâmicos destaca-se pelos importantes benefícios que proporciona às culturas. Em homenagem às suas virtudes, a vinícola familiar localizada na região do Ventoux, na França, Château Pesquié, batizou um de seus vinhos extraído de um único vinhedo com abundante quantidade de silício Château Pesquié Silica Rouge. A razão é evidente e os resultados são brilhantes.

Fundada em 1970 pelos avós dos atuais proprietários, os irmãos Frédéric e Alexandre Chaudière, Château Pesquié tornou-se rapidamente um dos domínios mais importantes da denominação e do sul do Ródano. Château Pesquié Silica Rouge é elaborado com as variedades tintas garnacha e cinsault plantadas em solo arenoso com presença de cascalho calcário e silício. Desde 2015, pratica-se agricultura orgânica com tratamentos biodinâmicos. Quando a uva atinge seu ponto ótimo de maturação, é colhida manualmente, e na vinícola macera por pouco menos de 4 semanas com uma infusão especialmente suave. A vinificação ocorre em uma seleção de barricas de 600 L (75%) e ovos de cimento (25%) com leveduras autóctones, e o vinho envelhece por 15 meses antes de ser engarrafado.

Assim como suas outras duas referências, Artemia e Ascensio, Château Pesquié Silica Rouge é fruto de um vinhedo individual cujo terroir único permite extrair uma cuvée excepcional, repleta de vivacidade, delicadeza e elegância. Um essencial da AOC Ventoux.

2022

Château Pesquié Silica Rouge 2022 apresenta-se com uma cor vermelha rubi resplandecente que convida a imergir na sua calorosidade. Ao aproximá-lo do nariz, revelam-se notas florais delicadas, acompanhadas por um caráter fresco de pequenas frutas como a framboesa e a groselha. Um leve toque de pimenta branca realça a sua complexidade aromática. No paladar, é um verdadeiro deleite: fino, com uma suculência que se assemelha a uma carícia, e taninos tão suaves que mal se percebem. A safra de 2022, marcada por um clima favorável, resultou num vinho equilibrado e elegante, perfeito para aqueles que buscam desfrutar de uma experiência suave, mas repleta de sabor.
2021
Château Pesquié Silica Rouge 2021 é um vinho tinto vibrante. No nariz, destaca-se por seus aromas tão delicados quanto intensos, onde surgem notas florais e frutos vermelhos frescos. Ao degustá-lo, percebe-se seu caráter suculento, com sabores crocantes de frutas acompanhados por nuances que remetem ao kirsch e à pimenta branca. Um vinho tinto brilhante, de taninos sedosos e extrema fineza.
 
2019

Château Pesquié Silica Rouge 2019 é um tinto concentrado, de cor rubi. No nariz é intenso e delicado, com aromas a flores (rosas) e frutos vermelhos frescos (cerejas, morangos). Na boca é suculento e vibrante, muito refinado, com taninos sedosos. Sabor a frutos vermelhos, kirsch e pimenta branca. Final longo, tânico e delicioso.
2023
92 Suckling
2022
92 Suckling
2021
93 Parker
91 Suckling
2019
93 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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