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Ecológico
Colet Gran Cuvée Brut Nature

Colet Gran Cuvée Brut Nature

Pura magia desde 1783
Ecológico
Colet Gran Cuvée Brut Nature
75 cl
2021
92 Parker
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Outros espumantes
Tipo de espumante Outros espumantes
Colet
Adega Colet
Contém sulfitos
70% Chardonnay, 20% Macabeo, 10% Xarel·lo
Varietais 70% Chardonnay, 20% Macabeo, 10% Xarel·lo
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaColet Gran Cuvée Brut Nature 2021

Outros espumantes Extra Bruto Ecológico. 40 meses em garrafa sem degola.

Colet Gran Cuvée Brut Nature 2021 é um espumante que encapsula a essência da elegância e sofisticação. Seu caráter seco e frutado envolve desde o primeiro gole, oferecendo um aroma delicado de frutas amarelas, remetendo a pêssego e pera. Após mais de 40 meses sobre borras, seu bouquet enriquece-se com notas de panificação e um toque sutil de especiarias doces, criando uma experiência sedutora e complexa no paladar. As bolhas finas acariciam suavemente a boca, enquanto sua textura aveludada se destaca. Ideal para aqueles que buscam um espumante com uma personalidade distintiva, Colet Gran Cuvée 2021 impressiona por seu equilíbrio e estrutura sofisticada.
Estilo Colet Gran Cuvée Brut Nature
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Queijos azuis, Legumes, Massas, Queijos macios, Entradas, Carnes brancas, Queijos curados, Peixe gordo

Sobre Colet Gran Cuvée Brut Nature

Os espumantes em Catalunha são mais uma obrigação do que uma tradição. No entanto, nas adegas Colet, eles elevaram o nível com seu Colet Gran Cuvée Brut Nature.

Em Sant Martí Sarroca, no coração da D.O. Penedès (nordeste da Espanha), a família Colet opera verdadeiros milagres. E acredite, não estamos exagerando. Não é encantador que esta família esteja trabalhando a mesma terra desde 1783? Não é especial? Naquela época, eram meeiros que se dedicavam a cultivar e cuidar das terras da Hacienda Romaní até que, em 1984, puderam adquirir as terras que por tantos anos aprenderam a amar. E como tudo o que se ama é bem cuidado, em Colet são extremamente meticulosos com o cultivo do vinhedo. No total, são cerca de 20 hectares trabalhados de forma orgânica, com uma equipe excepcional, onde tradição, esforço e constância são os princípios que norteiam o dia a dia desta empresa. Toda a produção é própria, de modo que as uvas colhidas são as que posteriormente comporão sua adega. Quanto aos solos, este canto da D.O. Penedès é uma área rica em magnésio e cal, com uma acidez natural muito interessante e única para a elaboração de espumantes. É indiscutível que para Colet essa base é perfeita para elaborar seu Colet Gran Cuvée Brut Nature.

O restante do processo será marcado principalmente pelo método tradicional, no qual o vinho base (obtido ao prensar as colheitas) passará por duas fermentações. A primeira ocorre em tanques de aço inoxidável e a segunda na garrafa, onde estará em contato com suas borras (leveduras mortas). No caso do Colet Gran Cuvée Brut Nature, esse repouso se estenderá por 24 meses (quase nada). Após esse período, o Colet Gran Cuvée Brut Nature é desarrolhado e as borras são removidas (operação conhecida como degorgement) e se prepara para ser engarrafado e lançado no mercado. No caso de Colet, como prova de qualidade e nobreza, a data do degorgement e a safra aparecerão indicadas em todas as suas garrafas.

Colet Gran Cuvée Brut Nature é o melhor do melhor. Pura excelência. Vindo de nós, o que mais esperava?

2021 Colet Gran Cuvée Brut Nature 2021 é um espumante que encapsula a essência da elegância e sofisticação. Seu caráter seco e frutado envolve desde o primeiro gole, oferecendo um aroma delicado de frutas amarelas, remetendo a pêssego e pera. Após mais de 40 meses sobre borras, seu bouquet enriquece-se com notas de panificação e um toque sutil de especiarias doces, criando uma experiência sedutora e complexa no paladar. As bolhas finas acariciam suavemente a boca, enquanto sua textura aveludada se destaca. Ideal para aqueles que buscam um espumante com uma personalidade distintiva, Colet Gran Cuvée 2021 impressiona por seu equilíbrio e estrutura sofisticada.
2020

Colet Gran Cuvée Extra Brut Reserva 2020 é um espumante elegante e refinado. No nariz, exibe aromas de maçã verde e pêra, acompanhados por sutis notas de pão torrado graças ao seu envelhecimento em barrica. Na boca, apresenta-se fresco e vibrante, com uma bolha fina que acaricia o paladar. Seu perfil frutado e seco está perfeitamente equilibrado, deixando um final limpo e persistente. Ideal para aqueles que buscam um espumante de caráter e sofisticação.
2019

Delicado e extremamente elegante. Colet Gran Cuvée Extra Brut Reserva é um espumante refinado e bem delineado, seco (com menos de 6 g/L de açúcar residual). Sua cor amarelo dourado e suas bolhas finas e bem integradas irão cativá-lo desde o primeiro momento. O encanto continuará no nariz, com seus aromas de lias finas, fruta madura, padaria/pastelaria e especiarias doces. Na boca, é equilibrado e saboroso, ligeiramente untuoso, com um final prolongado.
2018
Colet Gran Cuvée Extra Brut 2018 é um espumante seco, com cerca de 4,2 g/L de açúcar. No nariz, é complexo e intenso, com notas de frutos secos, torta de limão, fumaça e fermento. Na boca, é vibrante e mineral, bem equilibrado, com fruta madura. 
 
2021
92 Parker
2020
92 Parker
2018
92 Parker
91 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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