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Ecológico
Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde

Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde

Curiosa fusão entre o cava do Penedès e a manzanilla de Jerez
Ecológico
Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde
75 cl
2021
93 Parker
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Outros espumantes
Tipo de espumante Outros espumantes
Colet
Adega Colet
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaColet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde 2021

Outros espumantes Bruto Nature Ecológico. 40 meses em garrafa sem degola.

Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde 2021 é um espumante que se destaca pela sua elegância e complexidade. Ao aproximá-lo do nariz, emergem sutis notas de frutos secos, como amêndoas e nozes, acompanhadas por uma suave fragrância de levedura fresca e um toque especiado que remete à canela. Na boca, é um verdadeiro deleite, harmonioso e consistente, repleto de finas bolhas que acariciam o paladar. Seu final é seco, com um intrigante toque salino que deixa uma sensação refrescante. Esta safra, com uma maturação de 40 meses em garrafa sobre borras, sobressai pelo seu sofisticado equilíbrio e uma intensidade que perdura. É ideal para aqueles que buscam desfrutar de um espumante com caráter e persistência.
Estilo Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Mariscos, Peixe branco, Arrozes

Sobre Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde

Colet Navazos Reserva Brut Nature é um vinho espumante da D.O. Penedès elaborado pela adega Colet Vins em Pacs del Penedès, a 40 km de Barcelona.

 

Há mais de dois séculos que a família Colet cuida das suas vinhas situadas no coração do Penedès, mas é só no início dos anos noventa que nasce a marca Colet Vins.

Josep e Sergi Colet, à frente do negócio familiar, têm procurado desde o início elaborar os seus vinhos com um sistema de produção tradicional, mas aproveitando simultaneamente as técnicas de cultivo e de vinificação mais modernas e respeitosas.

É de salientar que foram uma das primeiras adegas a abandonar a D.O. Cava e a ficar sob a égide da D.O. Penedès agora Clàssic Penedès, garantindo assim que os seus vinhos espumantes são ecológicos, repousam um mínimo de 15 meses na garrafa e informam a data do dégorgement no rótulo.

Colet Navazos Reserva Brut Nature é um projeto conjunto entre Colet Vins e Equipo Navazos (empresa especializada em vinhos de Jerez).

Elaborado a partir de um vinho base 100% Chardonnay, realiza uma segunda fermentação na garrafa com um envelhecimento mínimo de 40 meses. É no momento do dégorgement que se adiciona no licor de expedição Manzanilla e Manzanilla Pasada.

 

Colet Navazos Reserva Brut Nature é um vinho espumante complexo, expressivo e elegante. O baixíssimo nível de açúcar residual, praticamente zero, juntamente com a Manzanilla do licor de expedição, proporciona uma sensação de secura completa, ideal para combinar com todo o tipo de pratos, especialmente mariscos e todo o tipo de peixes ou os típicos conservas do aperitivo.

2021 Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde 2021 é um espumante que se destaca pela sua elegância e complexidade. Ao aproximá-lo do nariz, emergem sutis notas de frutos secos, como amêndoas e nozes, acompanhadas por uma suave fragrância de levedura fresca e um toque especiado que remete à canela. Na boca, é um verdadeiro deleite, harmonioso e consistente, repleto de finas bolhas que acariciam o paladar. Seu final é seco, com um intrigante toque salino que deixa uma sensação refrescante. Esta safra, com uma maturação de 40 meses em garrafa sobre borras, sobressai pelo seu sofisticado equilíbrio e uma intensidade que perdura. É ideal para aqueles que buscam desfrutar de um espumante com caráter e persistência.
2020

Colet Navazos Reserva Brut Nature Etiqueta Verde 2020 é um espumante que exibe aromas delicados de maçã verde, pera e toques cítricos, complementados por sutis notas de amêndoa e pão torrado. No paladar, revela-se seco e bem equilibrado, com uma efervescência fina que confere frescor. Destacam-se sabores de maçã madura e frutos secos, com uma leve nota mineral que lhe confere estrutura. Finaliza com uma persistência agradável que convida a continuar apreciando-o.
2021
93 Parker
2020
94 Parker
93 Peñín
2019
94 Parker
2013
92 Parker
2012
92 Parker
93 Peñín

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