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Natural
Colombera & Garella Pian di Peu

Colombera & Garella Pian di Peu

Natural
Colombera & Garella Pian di Peu
75 cl
2021
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
Colombera & Garella
Adega Colombera & Garella
100% Nebbiolo
Varietais 100% Nebbiolo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaColombera & Garella Pian di Peu 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural e Agricultura sustentável. 24 meses em barricas de carvalho.

Colombera & Garella Pian di Peu 2021, no nariz, revela um bouquet inebriante de rosas secas, cerejas vermelhas maduras e um toque intrigante de casca de laranja, tudo envolto em uma mineralidade que evoca pedras molhadas. Ao prová-lo, apresenta uma intensidade e estrutura impressionantes; os taninos são vigorosos, mas bem equilibrados com uma acidez que dinamiza o paladar. O final é persistente, quase calcário, remetendo a terroirs particulares. Este vinho é perfeito para aqueles que apreciam experiências profundas e detalhadas, com uma complexidade e elegância surpreendentes em cada gole.

Estilo Colombera & Garella Pian di Peu
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Colombera & Garella Pian di Peu

Quando se ouve “nebbiolo”, a mente viaja automaticamente para Barolo, no Langhe (Piemonte). Porém, o nebbiolo possui um passado – e um presente – muito mais vasto do que o marketing de Langhe nos quis fazer acreditar. Pois não, o nebbiolo não nasceu em Barolo, mas sim nas regiões alpinas do norte do Piemonte, onde hoje algumas poucas vinícolas corajosas estão escrevendo um novo capítulo. Entre elas, Colombera & Garella é protagonista.

Tudo começou em 1992, quando Carlo Colombera, cansado dos arrozais de Vercelli e com mais desejo de terra do que de água, decidiu dar um salto de fé. Comprou uma antiga casa de campo em ruínas e duas hectares de vinhedo no que então era terra de ninguém para o vinho fino. Carlo, como muitos pioneiros, começou quase por intuição, mas com uma paixão indiscutível.

Hoje, essa intuição criou raízes. Seu filho Giacomo Colombera, junto com o inquieto enólogo Cristiano Garella, transformou aquela pequena loucura em uma das vinícolas mais emocionantes do Alto Piemonte. Não buscam a fama de Barolo nem os preços de colecionador. Procuram autenticidade. E, sem dúvida, encontram.

Um dos seus vinhos mais emblemáticos, Colombera & Garella Pian di Pe, provém de um vinhedo único que se encontra a 350 metros de altitude, com solos vulcânicos arenosos. A viticultura é sem certificação, mas com consciência. Enxofre, cobre, preparados vegetais ou animais… e muito trabalho manual. Nada de artifícios.

A vinificação segue essa mesma lógica: fermentações espontâneas com leveduras selvagens, sem controle de temperatura e sem maquiagens tecnológicas. Aqui se pratica a arte do délestage, esse gesto quase coreográfico de separar o mosto e vertê-lo novamente sobre as cascas para uma extração lenta, gentil, elegante. O envelhecimento é paciente com dois anos em barricas usadas, um ano em garrafa e uma passagem intermediária por cimento. 

O resultado é Colombera & Garella Pian di Peu, um nebbiolo com nervo, sim, mas também com frescor. Um vinho que fala de um lugar e de uma maneira de fazer as coisas que não está na moda… Apenas liberdade, altitude… e um pouco de rebeldia.

 

2021

Colombera & Garella Pian di Peu 2021, no nariz, revela um bouquet inebriante de rosas secas, cerejas vermelhas maduras e um toque intrigante de casca de laranja, tudo envolto em uma mineralidade que evoca pedras molhadas. Ao prová-lo, apresenta uma intensidade e estrutura impressionantes; os taninos são vigorosos, mas bem equilibrados com uma acidez que dinamiza o paladar. O final é persistente, quase calcário, remetendo a terroirs particulares. Este vinho é perfeito para aqueles que apreciam experiências profundas e detalhadas, com uma complexidade e elegância surpreendentes em cada gole.

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