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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam

Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam

A nova voz do Rhône em corpo e alma
Ecológico
Biodinâmico
Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam
75 cl
2022
93 Parker
94 Decántalo
94 Suckling
94 Decanter
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Rhône
Zona de produção Rhône
AOC Châteauneuf-du-pape
Denominação de origem AOC Châteauneuf-du-pape
Domaine Santa Duc
Adega Domaine Santa Duc
Contém sulfitos
70% Garnacha Tintorera, 30% Syrah
Varietais 70% Garnacha Tintorera, 30% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaDomaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2022

Vinho tinto Biodinâmico e Ecológico. 18 meses em ânforas e barricas.

Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2022 proporciona uma experiência repleta de caráter e distinção. No nariz, revela um perfil aromático extremamente cativante, onde se destacam intensas notas de groselha preta e um sutil toque de cânfora que acrescenta frescor. Ao prová-lo, a boca é preenchida por uma suculência e uma sedosidade, com uma agradável sensação de volume. Os taninos, embora jovens e vigorosos, estão perfeitamente equilibrados, conferindo uma estrutura impecável. Se procuras um vinho que expresse a riqueza e a complexidade de Châteauneuf-du-Pape, esta safra é uma excelente escolha.

Estilo Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam

Existem expressões que, apesar de latinas, dispensam tradução. “Habemus Papam” é uma delas. Sempre que a cortina da varanda central da Basílica de São Pedro se abre e o cardeal protodiácono pronuncia essas palavras, o mundo católico prende a respiração: “temos papa”. É o anúncio solene de um novo começo, de uma eleição transcendental.

E que lugar melhor para batizar um vinho com esse nome do que em Châteauneuf-du-Pape, a histórica denominação do sul do Ródano, cujo próprio nome já remete ao papado? Lá, nesta terra de vinhedos e pedras arredondadas pelo sol, nasce o vinho Habemus Papam de Domaine Santa Duc. Uma criação que não só presta homenagem à história papal da região, mas que anuncia, à sua maneira, uma escolha igualmente significativa: a do novo rumo da vinícola sob a direção de Benjamin Gras.

A escolha do nome não é casual. Assim como Roma escolhe seu líder espiritual, Santa Duc escolheu seu próprio caminho rumo a uma nova era vinícola, encarnada na figura de Benjamin. Após se formar em duas das propriedades mais míticas do mundo —Domaine de la Romanée-Conti na Borgonha e Vega Sicilia na Ribera del Duero—, Benjamin retorna à casa com uma visão clara: elevar ainda mais o prestígio dos vinhos familiares, respeitando a natureza e potencializando os terroirs.

E ele está conseguindo. A propriedade, fundada em 1874, testemunhou seis gerações da família Gras. Desde 2016, os vinhedos são certificados em biodinâmica, e Benjamin mantém uma filosofia de mínima intervenção na adega, sem clarificações nem filtragens. Aqui, deixa-se que o vinho fale. E no caso de Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam, ele fala com uma voz profunda e carismática.

Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam nasce nos solos ricos em argila arenosa de Châteauneuf-du-Pape, com um subsolo calcário e aquelas míticas pedras arredondadas que acumulam o calor do sol e o liberam à noite, como se também elas rezassem por uma boa maturação. Elaborado com garnacha e syrah, duas variedades que aqui encontram sua catedral, são trabalhadas de forma orgânica e com tratamentos biodinâmicos, e a colheita é manual no momento ótimo de maturação. Depois, na adega, a fermentação é realizada com leveduras autóctones e o envelhecimento ocorre durante 18 meses em grandes foudres Stockinger de carvalho e ânforas de terracota, combinando tradição e modernidade. Finalmente, no engarrafamento, não se filtra, não se maquilha. Apresenta-se tal como é. 

Como um verdadeiro pontífice do vinho, Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam é um tinto potente, mas equilibrado; elegante, mas com personalidade. Não é apenas uma piscadela simpática à história eclesiástica. É, sobretudo, um vinho com identidade, com raízes e com um futuro promissor. 


 

2022

Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2022 proporciona uma experiência repleta de caráter e distinção. No nariz, revela um perfil aromático extremamente cativante, onde se destacam intensas notas de groselha preta e um sutil toque de cânfora que acrescenta frescor. Ao prová-lo, a boca é preenchida por uma suculência e uma sedosidade, com uma agradável sensação de volume. Os taninos, embora jovens e vigorosos, estão perfeitamente equilibrados, conferindo uma estrutura impecável. Se procuras um vinho que expresse a riqueza e a complexidade de Châteauneuf-du-Pape, esta safra é uma excelente escolha.
2021

Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2021 apresenta-se com um caráter impressionante e complexo. No nariz, desdobram-se aromas intensos de frutas negras como amoras e ameixas, acompanhados por um sutil toque de especiarias e alcaçuz, convidando a uma degustação intrigante. No paladar, este vinho revela taninos finos e bem integrados, que conferem um corpo elegante e uma estrutura refinada. O seu final é longo e harmonioso, deixando uma sensação de satisfação contínua. Devido à sua concentração aromática e equilíbrio perfeito, é uma escolha notável para aqueles que buscam um vinho com profundidade e sofisticação, ideal para compartilhar momentos especiais.
2022
93 Parker
94 Suckling
2021
94 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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