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Decántalo
Edetària Selecció Negre

Edetària Selecció Negre

Máxima ligação ao território
Edetària Selecció Negre
75 cl
2021
93 Parker
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Terra Alta
Denominação de origem D.O. Terra Alta
Edetària
Adega Edetària
Contém sulfitos
Cariñena, Garnacha Peluda, Garnacha Tintorera
Varietais Cariñena, Garnacha Peluda, Garnacha Tintorera
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEdetària Selecció Negre 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Edetària Selecció Negre
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Edetària Selecció Negre

A adega Edetària orgulha-se de nos apresentar o Edetària Selecció Negre, um vinho da Terra Alta que assegura uma ligação profunda com o território.

Sob a orientação do audacioso enólogo Joan Àngel Lliberia, o Edetària Selecció Negre é um vinho tinto elaborado com as castas garnacha tinta, cariñena e garnacha peluda, provenientes de vinhas localizadas em socalcos e terraços na Plana de Gandesa. São 5 hectares de vinhas com 40 anos, plantadas em solos de “còdols” (antigo leito de rio), “tapàs” (de textura franca com material subjacente argiloso) e “tapàs blanc” (solos com fragmentos carbonatados), cultivadas de forma tradicional e colhidas manualmente em caixas de 15 quilos. Uma vez na adega, as uvas são resfriadas durante 48 horas para iniciar a fermentação por cerca de 25-30 dias com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável. Após isso, realiza-se o blend de todos os vinhos e, finalmente, permanece em barricas de carvalho francês de 300 e 500 litros durante 12 meses.

O Edetària Selecció Negre é um vinho que garante um trabalho respeitoso, contínuo e exigente na vinha para revelar o melhor do terroir.

 

2019

Edetària Selecció Vi de Finca Qualificada El Mas é um vinho tinto de cor rubi intensa. No nariz, inicialmente surgem aromas balsâmicos e mentolados, que ao agitar a taça evoluem para frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis notas especiadas. Na boca, apresenta um perfil concentrado, com uma textura aveludada e um equilíbrio perfeito entre seus sabores maduros e levemente especiados. Ideal para quem procura um vinho complexo e bem estruturado. 

2009 Na boca, é um vinho tinto saboroso, com uma boa acidez e taninos marcados, que lhe conferem um paladar longo e elegante (com os tostados muito mais presentes do que no nariz). Final prolongado e persistente com notas frutadas e especiadas em retronasal.

Cor cereja picota com reflexos rubi. Limpo e brilhante, de camada média e lágrima fina ligeiramente tingida.

De elevada intensidade onde emergem refrescantes balsâmicos e mentolados no início. Ao oxigenar-se, surgem intensos aromas de fruta vermelha madura, crocante e carnuda (cerejas, framboesas, amoras) acompanhados de profundas notas especiadas. Agradável fundo tostado.
2008 Entrada ampla e volumosa. Passagem saborosa, seca, sedosa e cremosa. Muito equilibrado, com uma grande estrutura. Boa acidez e taninos muito bem integrados. Final longo e persistente. Edetària 2008 é um vinho tinto elegante e concentrado.

Cor cereja vermelha muito intensa com bordas rubi. Límpido e brilhante. Lágrima elegante e fina.

No início, surgem intensos balsâmicos e aromas de sub-bosque, de ervas secas. Ao abrir, intensos aromas de frutas vermelhas, carnudas e maduras, juntamente com um amplo leque de notas especiadas, toques de tabaco e chocolate. Bom fundo mineral.
2007 Boa entrada, ampla e volumosa. Paladar saboroso, seco, sedoso e cremoso. Muito equilibrado e com uma grande estrutura. Boa acidez e taninos muito bem integrados. Final longo e persistente. Um vinho elegante, concentrado.

Atraente cor cereja vermelha muito intensa com bordas de cor rubi. Limpo e brilhante. Lágrima elegante e fina.

Aromas muito complexos. Inicialmente, surgem intensos balsâmicos e aromas de sub-bosque, de ervas secas. Ao abrir-se, emergem muitas e intensas frutas vermelhas, carnudas e maduras, juntamente com um amplo leque de notas especiadas e toques de tabaco e chocolate. Um bom fundo mineral aparece em segundo plano.
2021
93 Parker
2019
92 Suckling
2014
93 Peñín
2009
89 Parker
2008
91 Peñín
2007
92 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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