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Vegano
El Jardín de las Iguales Blanco

El Jardín de las Iguales Blanco

Um vinho excepcional de Macabeo elaborado a partir de vinhas centenárias
Vegano
El Jardín de las Iguales Blanco
75 cl
2020
97 Parker
97 Atkin
95 Peñín
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Aragão
Zona de produção Aragão
VT Valdejalón
Denominação de origem VT Valdejalón
Bodegas Frontonio
Adega Bodegas Frontonio
Contém sulfitos
100% Macabeo
Varietais 100% Macabeo
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEl Jardín de las Iguales Blanco 2020

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável e Vegano. 12 meses em foudres.

El Jardín de las Iguales Blanco 2020 é um vinho encantador, sutilmente aromático e resplandecente. Ao aproximá-lo do nariz, sobressai a delicadeza das notas florais combinadas com um toque de frutas frescas, como maçã verde e pera. Na boca, apresenta-se com uma textura cremosa que envolve o paladar, revelando um perfil seco e vibrante, que confere uma sensação de leveza e energia. A colheita de 2020 oferece uma acidez equilibrada que realça sua frescura e vivacidade. Este vinho é ideal para aqueles que buscam uma experiência vivaz e cheia de sabor, perfeita para desfrutar em qualquer ocasião.

Estilo El Jardín de las Iguales Blanco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos macios, Arrozes, Entradas, Defumados, Mariscos

Sobre El Jardín de las Iguales Blanco

El Jardín de las Iguales Blanco 2016 é um vinho branco monovarietal da casta macabeo elaborado pela adega Frontonio em Aragão.

Por trás do lema "uma garagem, vinhas velhas e o sonho de fazer o melhor vinho" encontra-se o projeto Frontonio. Uma pequena adega fundada por três amigos que procuram recuperar vinhas excepcionais de valor único na província de Zaragoza. Assim, através de microvinificações de produção limitada, Fernando Mora e Mario López conseguiram dar uma nova vida à casta garnacha aragonesa e dar o protagonismo merecido à macabeo.

El Jardín de las Iguales Blanco é o nome de uma vinha com menos de 2 hectares localizada no Vale de Barrandijos, a uma altitude superior a 700 metros acima do nível do mar. Trata-se de uma vinha centenária onde se cultiva garnacha e macabeo em solos de xisto e quartzito. Como é de imaginar, cada cepa produz muito poucas uvas, mas de grande qualidade. A maquinaria não é acessível e todo o trabalho no campo é manual.

Uma vez colhida a uva de El Jardín de las Iguales Blanco, é esmagada ao estilo antigo, ou seja, com os pés. Na sua elaboração, utilizam-se câmaras de frio durante 2 dias para a maceração prefermentativa. Trabalha-se com proporções variáveis de engaço e a fermentação realiza-se a uma temperatura baixa constante. Finalmente, envelhece durante 12 meses em tonéis.

El Jardín de las Iguales Blanco é uma ilustre e jovem representante da macabeo na sua faceta mais fresca, sutil e mineral. Uma casta que, embora sempre tenha estado presente em Aragão, nunca teve até agora o protagonismo que merece.

2020

El Jardín de las Iguales Blanco 2020 é um vinho encantador, sutilmente aromático e resplandecente. Ao aproximá-lo do nariz, sobressai a delicadeza das notas florais combinadas com um toque de frutas frescas, como maçã verde e pera. Na boca, apresenta-se com uma textura cremosa que envolve o paladar, revelando um perfil seco e vibrante, que confere uma sensação de leveza e energia. A colheita de 2020 oferece uma acidez equilibrada que realça sua frescura e vivacidade. Este vinho é ideal para aqueles que buscam uma experiência vivaz e cheia de sabor, perfeita para desfrutar em qualquer ocasião.
2017

El Jardín de las Iguales Blanco 2017 é um branco robusto. No nariz, surgem aromas a flores secas, pólen, fruta cristalizada, especiarias, toque de fumaça e pastelaria. Na boca, é redondo e frutado, compacto, com notas especiadas e frutadas. Longo e persistente.
2016 El Jardín de las Iguales Blanco 2016 é um vinho branco aromático com nítidas notas cítricas, de jasmim, defumados e um profundo fundo mineral. No paladar, é elegante, seco e intenso. Percebe-se uma acidez fresca, uma textura enérgica, sedosa e uma rica sensação mineral.
2020
97 Parker
95 Peñín
2019
96+ Parker
2017
95 Parker
94 Peñín
2016
94 Parker
95 Peñín

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