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Elio Altare Barbera d'Alba

Name: Elio Altare Barbera d'Alba
Brand: Elio Altare
Price: 23.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Elegante e inovadora Barbera

75 cl
2024

Consiga 0,47 € em Saldo Decántalo comprando este produto

Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Detalhes

Álcool 14.50%

Zona de produção Piemonte

Denominação de origem DOC Barbera d'Alba

Adega Elio Altare

Contém sulfitos

Varietais 100% Barbera

Serviço 16.0

Volume 75 cl

Notas de provaElio Altare Barbera d'Alba 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável.

Estilo Elio Altare Barbera d'Alba

Frutado			Especiado
Jovem			Barrica
Leve			Corpo

Harmonização

Enchidos, Queijos macios, Carnes vermelhas

Sobre Elio Altare Barbera d'Alba

Elio Altare Barbera d'Alba é um vinho tinto com estágio em barrica, elaborado a partir da variedade barbera na DOC Barbera d’Alba, no Piemonte, pelas mãos de Elio Altare.

Após aprender as técnicas mais inovadoras de cultivo e produção de vinho na Borgonha, Elio Altare regressa às Langhe para revolucionar completamente a filosofia da adega familiar e de toda a DOC Barolo. Valores como a agricultura sustentável, o uso de leveduras autóctones e a rejeição de barricas velhas fizeram deste enólogo um verdadeiro inovador do Piemonte.

Elio Altare Barbera d'Alba provém de um premier cru de composição calcária e arenosa com vinhas de entre 10 e 30 anos. Pratica-se uma viticultura limpa, sem uso de produtos químicos sintéticos, fertilizantes ou pesticidas, e a vindima é manual no momento ótimo de maturação.

Na adega, as uvas de Elio Altare Barbera d'Alba maceram com as suas peles durante aproximadamente 3 ou 4 dias com controlo de temperatura. Depois, passa por um curto envelhecimento de 5 meses em barricas francesas usadas.

Num território fortemente ligado às vinificações tradicionais, Elio Altare Barbera d'Alba é uma interpretação inovadora e elegante da uva piemontesa Barbera.

Notas de prova

2018

Elio Altare Barbera d'Alba 2018 é um vinho tinto suculento com aromas elegantes de pequenas frutas negras, notas de violetas e especiarias doces. Na boca, é caloroso, redondo e elegante. Um vinho suave com uma acidez equilibrada e um sabor prolongado e agradável.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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