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Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos

Um vinho parcelar de inspiração poética
Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos
75 cl
2022
93 Parker
91 Peñín
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
Estévez Bodegas y Viñedos
Adega Estévez Bodegas y Viñedos
Contém sulfitos
100% Mencía
Varietais 100% Mencía
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEstévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barricas de carvalho.

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos 2022 apresenta um desdobramento aromático que cativa de imediato. No olfato, convida a perder-se nos seus aromas de frutas maduras como ameixas e amoras pretas, juntamente com um toque de carvalho cremoso que adiciona profundidade. Surgem também notas sutis de ervas secas e um delicado matiz anisado que o torna singular. Ao prová-lo, sente-se a fruta madura que preenche o paladar, acompanhada por um toque especiado sutil. Seus taninos são redondos e bem integrados, o que proporciona equilíbrio e um sabor persistente. Ideal para aqueles que buscam um vinho expressivo e sedutor, onde a fruta e o carvalho se combinam de forma harmoniosa a cada gole.

Estilo Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Peixe gordo, Cogumelos, Carnes vermelhas, Arrozes, Enchidos, Queijos curados

Sobre Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos

A migração é um termo que hoje em dia está na boca de todos e que dá mais de uma dor de cabeça aos nossos políticos. No entanto, esse fenômeno social não é de forma alguma atual. Muitos de nossos antepassados tiveram que enfrentar desafios semelhantes, seja em busca de oportunidades ou fugindo de conflitos e perseguições. No caso de Antonio Estévez, escritor, intelectual e anarquista berciano, ilustra este ponto de maneira pungente. Inicialmente, abandonou seu lar na localidade de Valtuille de Abajo (Castilla y León) em busca de novas oportunidades no Brasil e, ao retornar, após investir em terras, foi obrigado a fugir novamente, desta vez para o México, devido à perseguição de suas ideias anarquistas pelo regime franquista. Dos seus quatro filhos, Helios, o mais novo, foi o que se esforçou para reunir a família e, embora Antonio nunca tenha retornado ao Bierzo, Helios conseguiu transmitir aos seus filhos todo esse apego e amor por esta terra e suas origens. Assim o demonstra em Estévez Bodegas y Viñedos. Um projeto familiar que, sob a gama de vinhos Versos, homenageia seu avô e o devolve ao Bierzo.

Fruto de um paraje situado no centro do vinhedo de Valtuille de Abajo, nasce Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos. Um corte de mencía e outras variedades tintas e brancas plantadas sobre solos de areia e argila a uma altitude de 500 metros acima do nível do mar. Vinhas velhas de 90 anos que são cultivadas seguindo práticas tradicionais e que são colhidas no momento ótimo de maturação. Na adega, as uvas fermentam com 15% de cachos inteiros e leveduras autóctones em fudres de carvalho francês de 7.500 litros. Depois, a malolática e a maturação ocorrem em barricas de carvalho francês de 225 e 500 litros durante 12 meses.

Original de um dos grandes parajes da família em Valtuille de Abajo, Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos é um tributo a um pai separado de seus filhos e, ao mesmo tempo, a um escritor forçado a abandonar sua terra natal. Um mencía que representa a expressão de um terroir único com toda sua poesia.

 

2022

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos 2022 apresenta um desdobramento aromático que cativa de imediato. No olfato, convida a perder-se nos seus aromas de frutas maduras como ameixas e amoras pretas, juntamente com um toque de carvalho cremoso que adiciona profundidade. Surgem também notas sutis de ervas secas e um delicado matiz anisado que o torna singular. Ao prová-lo, sente-se a fruta madura que preenche o paladar, acompanhada por um toque especiado sutil. Seus taninos são redondos e bem integrados, o que proporciona equilíbrio e um sabor persistente. Ideal para aqueles que buscam um vinho expressivo e sedutor, onde a fruta e o carvalho se combinam de forma harmoniosa a cada gole.
2021

Estévez Bodegas y Viñedos Versos Mata los Pardos 2021 é um vinho tinto encorpado, com uma carga de frutas escuras como ameixas e amoras. Sua vitalidade não compromete a seriedade nem a elegância, revelando uma concentração surpreendente e um equilíbrio que convida a continuar bebendo. No nariz, desdobram-se aromas de frutos maduros e um toque de especiarias que complementa seu perfil fluido. Este Valtuille sério é apresentado em uma produção limitada de 1.700 garrafas, destacando-se pela sua firmeza e harmonia.


 
2022
93 Parker
91 Peñín
2021
94 Parker
92 Peñín

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