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Estévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía

Estévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía

A alma de Valtuille
Estévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía
75 cl
2024
92 Parker
92 Decántalo
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Bierzo
Denominação de origem D.O. Bierzo
Estévez Bodegas y Viñedos
Adega Estévez Bodegas y Viñedos
Contém sulfitos
100% Mencía
Varietais 100% Mencía
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaEstévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 8 meses em foudres.

Estilo Estévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados

Sobre Estévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía

Versos de Valtuille Mencía é um vinho tinto elaborado pela adega Estévez Bodegas y Viñedos em Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.

Estévez Bodegas y Viñedos é um projeto jovem que nasce do retorno de uma família à sua terra natal para cuidar do seu legado. Um legado centenário que provém das primeiras vinhas que seu bisavô Ramón comprou com o dinheiro que ganhava no Brasil.

As vinhas estão situadas nos melhores terroirs vitivinícolas de Valtuille de Abajo, e foram cuidadas e atendidas durante gerações pelas mãos experientes da família Estévez.

Agora, com os últimos avanços tecnológicos de uma adega recém-remodelada, empreendem a aventura de recuperar o legado do seu bisavô elaborando vinhos com caráter e estilo próprio.

Versos de Valtuille Mencía é o primeiro vinho da adega. Um vinho elaborado com Mencía de uma vinha de 6 hectares com cerca de 90 anos de idade, situada entre 400 e 600 metros de altitude sobre solos argilosos com presença de areia nas zonas mais altas.

A vindima é manual, com seleção de uva na adega. Realiza uma maceração prefermentativa a frio durante dois dias. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada em torno de 20°C. Ao terminar a fermentação, realiza uma curta maceração. Finalmente, o vinho envelhece em tonéis durante 8 meses. Antes de engarrafar, é filtrado e clarificado.

 

 

2022

Estévez Bodegas y Viñedos Versos de Valtuille Mencía 2022 é um vinho tinto frutado. No nariz, sobressaem aromas de cerejas e framboesas frescas. Na boca, é suculento e equilibrado, com uma textura leve e taninos muito finos. Sua maturidade contida e seu perfil fluido tornam-no muito harmonioso. Redondo e elegante, oferece uma experiência saborosa e complexa ao mesmo tempo. Produzido em uma edição limitada de 40.000 garrafas.                       
2021

Versos de Valtuille Mencía 2021 é um vinho fluído, frutado e persistente. Destacam-se os aromas de frutos vermelhos e silvestres. Um vinho expressivo e extremamente elegante.
2024
92 Parker
2021
92 Parker

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