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Biodinâmico
Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco

Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco

A expressão autêntica do Ribeiro
Biodinâmico
Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco
75 cl
2024
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Ribeiro
Denominação de origem D.O. Ribeiro
Fazenda Agricola Augalevada
Adega Fazenda Agricola Augalevada
Contém sulfitos
Alvarinho, Godello, Treixadura
Varietais Alvarinho, Godello, Treixadura
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFazenda Agricola Augalevada Número dous blanco 2024

Vinho branco Fermentado em barrica Biodinâmico.

Estilo Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos azuis, Mariscos, Queijos macios, Peixe branco, Entradas, Queijos curados, Peixe gordo, Defumados

Sobre Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco

Imagine um espaço que nasce em uma casa, criado pelos próprios vizinhos para dar vazão ao excedente de vinho do consumo local. É um recanto acolhedor, quase secreto, onde o vinho flui naturalmente, acompanhado de boa comida e risadas. É o que em Galícia se chama de "furancho". E assim começa a história de Fazenda Agricola Augalevada.

Tudo começou com uma história de amor entre Liliana Fernández e Iago Garrido. A conexão deles foi instantânea, como se o destino os houvesse unido. Juntos, decidiram embarcar em uma aventura única. Em 2009, começaram a dar forma ao seu projeto na propriedade familiar, um pequeno paraíso escondido em Riobóo Cenlle, no coração do Ribeiro. Ali, em 2,5 hectares de terra que hoje se expandiram para 4, começaram a plantar as variedades autóctones da região, guiados por sua paixão pela terra e pela biodinâmica.

A propriedade leva o nome de Augalevada, como a chamam carinhosamente os moradores mais antigos, um nome que captura a essência deste cenário único e que resulta em vinhos como Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco. Este branco, elaborado com as variedades autóctones treixadura, albariño e godello, provém de vinhedos com idades entre 25 e 50 anos. As parcelas selecionadas estão situadas nas margens dos rios Arnoia, Avia e Miño, sobre solos de granito decomposto, xistos vermelhos e gnaisses ricos em argila, conferindo ao vinho uma mineralidade única.

O processo de vinificação segue uma filosofia natural. A colheita é manual, garantindo que apenas as melhores uvas cheguem à adega. Depois, o vinho é suavemente prensado e deixado para fermentar espontaneamente com leveduras autóctones. Para aportar maior complexidade, realiza-se uma maceração em barricas de carvalho de 600 litros e ânforas de 400 litros, onde o vinho permanece por 8 meses.

O resultado é um branco fresco, vibrante e cheio de personalidade, que transmite a essência da terra que o viu nascer. Assim, cada gole de Fazenda Agricola Augalevada Número dous blanco carrega consigo um pedaço desse cenário único e das pessoas que o tornam possível.

 

2023

Fazenda Agricola Augalevada Número Dous Blanco 2023 é uma delícia para os sentidos. Ao aproximá-lo do nariz, desdobram-se sutis notas de frutas de caroço como o pêssego e o damasco, acompanhadas por um toque cítrico que remete ao limão. Na boca, sua textura é sedosa e envolvente, oferecendo um frescor brilhante que se entrelaça com suaves matizes minerais. Esta safra de 2023 destaca-se por um clima equilibrado que permitiu uma maturação ótima das uvas, realçando a precisão e complexidade deste vinho. É uma opção ideal se procuras uma expressão autêntica e elegante do terroir galego.

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