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Decántalo
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Félix Callejo Selección de la familia

Félix Callejo Selección de la familia

Um deleite para todos os sentidos!
Félix Callejo Selección de la familia
75 cl
2020
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Felix Callejo
Adega Felix Callejo
Contém sulfitos
100% Tinto Fino
Varietais 100% Tinto Fino
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFélix Callejo Selección de la familia 2020

Vinho tinto Reserva. 15 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Félix Callejo Selección de la familia
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Félix Callejo Selección de la familia

Extraordinário vinho da Ribera del Duero!
Produzido graças a uma minuciosa e rigorosa seleção de vinhas com mais de 40 anos localizadas nas 25 parcelas da família Callejo, com três tipos de solo diferentes (calcário, franco-argiloso e arenoso com cascalho), conferindo distintos matizes e características a uma mesma uva, a Tempranillo.
Fermentação com leveduras autóctones a baixa temperatura que vai subindo até os 30ºC. Maceração por mais de 15 dias com as cascas. Fermentação malolática em barris novos de carvalho francês onde o vinho repousará por cerca de 15 meses. Uma vez engarrafado, terminará de se arredondar na garrafa por mais algum tempo.
Recomendamos decantar este vinho pelo menos uma hora antes de servir. Tem uma longa vida pela frente.
Intenso, muito saboroso e puro veludo. Um luxo para todos os sentidos!

2015

Félix Callejo Selección de la familia é um vinho tinto concentrado, potente e estruturado. Excelente safra em que exibe todo o caráter da variedade e do terroir onde nasce este magnífico vinho. Aromas de frutas negras maduras, notas tostadas, café e tabaco, sobre um fundo especiado muito elegante. Na boca é volumoso, amplo e muito elegante, com um final muito prolongado.
2005 Um vinho que envolve a boca com as mais agradáveis sensações. Com muito volume, denso, com uma passagem extraordinariamente aveludada, potente, com muita fruta, tostados cremosos e fundo de cacau que o torna guloso. Perfeitamente estruturado e com uma acidez muito equilibrada. Taninos carnudos. Final muito longo e com uma grande persistência repleta de tostados e fruta.

Intensa cor cereja escura, muito, muito coberta. Finos reflexos arroxeados. Brilhante e com uma elegante lágrima tingida.

Muito expressiva e intensa. Inicialmente, surgem uns tostados intensos junto a toques fumados e a um marcado alcaçuz. Ao abrir-se, emerge a fruta negra muito, muito madura, complexa, entremeada com muita cremosidade, especiarias e pastelaria. Grande fundo repleto de subtis notas florais e agradável mineralidade.
2015
93 Parker
93 Peñín
2014
93 Parker
2006
94 Parker
90 Peñín
2005
97 Parker
90 Peñín
2005

2011 International Wine Revview-92+ puntos

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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