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Decántalo
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Gran Callejo

Gran Callejo

Um tinto amadurecido, suculento e refinado
Gran Callejo
75 cl
2019
93 Suckling
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Felix Callejo
Adega Felix Callejo
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGran Callejo 2019

Vinho tinto Gran Reserva. 24 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Gran Callejo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça, Entradas, Queijos curados

Sobre Gran Callejo

Com um avô comerciante de vinho que soube como ninguém vender a Ribera del Duero, os Callejo honram seu nome com a adega homônima Félix Callejo. Uma empresa que o filho de Félix iniciou em 1989 em Sotillo de la Ribera (Burgos) e que atualmente seus quatro filhos continuam com a mesma marca. Destaca-se a filha mais nova, Noelia, que, após trabalhar em vinícolas ao redor do mundo, retorna para casa para valorizar o grande tesouro que a família possui: um terroir único e exclusivo.

 


Assim, atualmente, Félix Callejo é uma das vinícolas da Ribera del Duero que melhor consegue expressar, através de seus vinhos, a máxima expressão da variedade tinta fina e do terroir de onde provém. Gran Callejo é prova disso. Um vinho que nasce ao norte de Castilla y León, em um enclave privilegiado a 850-930 metros de altitude. Um monovarietal que, após a vindima manual e uma dupla seleção, é fermentado com leveduras autóctones, a baixa temperatura no início, finalizando a 30ºC. A fermentação malolática é realizada em barricas de carvalho francês de 1 ano e seu posterior envelhecimento, de 24 meses, em barrica nova de carvalho francês. Finalmente, repousa em garrafa na adega durante 5 anos antes de sua comercialização.


Gran Callejo é o Gran Reserva da família, um vinho obtido dos vinhedos de menor produção para alcançar a máxima capacidade de envelhecimento. Um clássico de longa maturação sem excessos.

2016

Gran Callejo 2016 é um vinho tinto amadurecido com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas mentoladas e toques minerais. Na boca é fresco, sedoso e envolvente. Um vinho com taninos finos e um final prolongado e especiado.
2015

Gran Callejo 2015 é um tinto encorpado. No nariz, é complexo e diversificado, com notas de fruta madura, minerais, ervas aromáticas, eucalipto, pimenta branca, noz, alcaçuz e cacau. Na boca, é fresco, com sabores de fruta vermelha, baga de cacau, louro e taninos pronunciados. Corpo médio. Especiado. Final prolongado.
2014

Gran Callejo 2014 é um vinho tinto amadurecido com aromas de frutas negras maduras, notas de ervas aromáticas e mentoladas e toques de especiarias e cacau. Na boca, é volumoso, guloso e envolvente. Um vinho com deliciosas sensações de frutas vermelhas, uma acidez refrescante e taninos bem marcados. O final é longo, persistente e muito balsâmico.

 
2005 Na boca, revela-se untuoso e prolongado, carnoso, bem estruturado, com muito corpo, uma acidez magnífica e taninos precisos, doces e maduros. Extremamente longo e persistente. Na via retronasal, retorna intensas notas tostadas e especiadas.

Cor cereja picota com borda granada e reflexos violáceos. Intenso, límpido e brilhante, possui uma bonita lágrima fina ligeiramente tingida.

Nariz intensa, limpa e repleta de nuances, onde surge uma fruta vermelha e negra bem madura no início, que aos poucos revela aromas especiados, baunilhas, cacaus, lácteos, panificação, tostados e, ao fundo, notas balsâmicas… para se dedicar por um bom tempo.
2019
93 Suckling
2015
94 Peñín
93 Suckling
2014
92 Suckling
2012
90 Parker
2006
88 Parker
91 Peñín
2005
93 Parker
91 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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