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Flores de Callejo

Flores de Callejo

A fruta e a frescura do mais jovem da saga Félix Callejo
Flores de Callejo
75 cl
2024
91 Atkin
90 Suckling
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Felix Callejo
Adega Felix Callejo
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaFlores de Callejo 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 6 meses em barricas de carvalho francês.

Flores de Callejo 2024 é um vinho tinto que possui aquele encanto juvenil que combina frescor e caráter sem esforço. No nariz, entrelaçam-se groselhas, morangos e cerejas recém-colhidas com um leve sussurro floral, como um passeio entre violetas ao cair da tarde. Na boca, flui saboroso e equilibrado, com a fruta vermelha envolvendo as suaves notas de especiarias e alcaçuz que deixam um eco amável e persistente. Um tinto que transmite naturalidade, alegria e aquela elegância simples que conquista sem pretender.

Estilo Flores de Callejo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Entradas, Carnes brancas, Enchidos, Leguminosas, Carnes vermelhas

Sobre Flores de Callejo

Flores de Callejo é um vinho tinto monovarietal de tempranillo produzido pelas adegas Félix Callejo na D.O. Ribera del Duero.

Bodegas Félix Callejo foi fundada em 1989, ao norte da Ribera del Duero, especificamente em Sotillo de la Ribera (Burgos), com o nome de seu fundador. Um sonho que começou quando, com apenas 16 anos, ele assumiu o negócio familiar de "corretores de vinho", para depois começar a produzir seus próprios vinhos.

Em particular, Flores de Callejo provém de vinhedos com mais de 40 anos de idade, plantados em solos franco-argilosos. Situados na parte mais alta do vale do Douro, entre 850 e 930 metros de altitude acima do nível do mar, encontram-se num enclave privilegiado dentro da denominação. Cepas cujas variações bruscas de temperatura entre o dia e a noite ajudam a alcançar um equilíbrio perfeito de maturidade e acidez na uva. Quando atingem este ponto de maturação, inicia-se a colheita manual em caixas.

Na adega, as uvas de Flores de Callejo passam por uma rigorosa seleção em dupla mesa. Em seguida, a uva é desengaçada e, sem esmagar, levada aos tanques de aço inoxidável para uma prefermentação a frio a 10°C. Depois, as leveduras autóctones iniciam a fermentação espontânea cerca do quinto dia após o encubado, deixando-se macerar com as cascas por 3 dias. Finalmente, é transferido para barricas de carvalho francês para um envelhecimento de 6 meses antes do engarrafamento.

Flores de Callejo é a produção mais jovem da saga Félix Callejo. Um vinho tinto com a fruta e a frescura da juventude, ideal para consumo imediato.

2024

Flores de Callejo 2024 é um vinho tinto que possui aquele encanto juvenil que combina frescor e caráter sem esforço. No nariz, entrelaçam-se groselhas, morangos e cerejas recém-colhidas com um leve sussurro floral, como um passeio entre violetas ao cair da tarde. Na boca, flui saboroso e equilibrado, com a fruta vermelha envolvendo as suaves notas de especiarias e alcaçuz que deixam um eco amável e persistente. Um tinto que transmite naturalidade, alegria e aquela elegância simples que conquista sem pretender.
2023

Flores de Callejo 2023 apresenta-se com uma atrativa cor negra de cereja picota. No nariz, destacam-se aromas florais e silvestres, acompanhados por notas frescas de frutas vermelhas como cereja e framboesa. Na boca, é um vinho leve e fluido, com um toque balsâmico que adiciona calor. As notas de alcaçuz e uma sutil lembrança de barrica conferem-lhe um caráter interessante, tornando este vinho uma opção refrescante e agradável para desfrutar em qualquer ocasião.

2022

Flores de Callejo 2022 envolve-nos com o seu aroma a flores silvestres e frescor, como um passeio por um jardim na primavera. Ao degustá-lo, revelam-se toques balsâmicos e uma presença marcante de madeira, herança do seu estágio em barrica. A sua calidez acaricia o paladar, enquanto suaves notas de alcaçuz se desdobram num final concentrado e cheio de caráter. Este vinho tinto jovem e leve surpreende pelo seu equilíbrio e pela vivacidade dos seus aromas frutados.
2020

Flores de Callejo 2020 é um tinto fresco e jovem. No nariz, revela aromas de mirtilos secos, lavanda, azeitonas pretas, carne defumada e algas marinhas. Na boca, apresenta corpo médio, acidez marcante, taninos firmes e finos. Saboroso e carnudo, com nuances salinas.
2018 Flores de Callejo 2018 é um vinho tinto extremamente aromático, com acentuadas notas de frutas silvestres, reminiscências de confeitaria e toques balsâmicos. Na boca, é encorpado, vibrante e fresco, com sensações de bagas, especiarias e balsâmicos.
2011 Muito peso de fruta na boca, carnudo, untuoso. Apesar de sua juventude, mostra-se estruturado e com uma boa persistência final. É um vinho tinto com uma magnífica relação qualidade-preço que convida a repetir.

Cor cereja picota com tons azulados. Límpido e brilhante.

Intensidade alta, destacam-se frutos silvestres juntamente com aromas de baunilha e lácticos. Com a oxigenação, surgem aromas de especiarias e balsâmicos agradáveis.
2010 Entrada excelente. Passo aveludado, sedoso, extremamente saboroso. Fruta marcante, intensa, carnuda, gulosa. Com mais corpo do que se poderia esperar de um vino tinto com apenas seis meses de madeira. Acidez perfeita e taninos doces. Final muito longo.

Cor intensa e escura de cereja com reflexos violáceos. Alta camada. Brilhante e límpido, com uma lágrima fina.

Intensa, sedutora e concentrada. Frutos vermelhos e negros aparecem expressivos e suculentos. São matizados por madeiras nobres que permanecem em segundo plano. Notas leves de cacau e toques sutis de mentol e alcaçuz formam um fundo suave.
2024
90 Suckling
2023
88 Suckling
2022
88 Suckling
2021
90 Suckling
2020
90 Suckling
90 Peñín
2018
89 Suckling
90 Peñín
2016
90 Suckling
2010
87 Peñín

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