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Biodinâmico
Ferraton Crozes-Hermitage Calendes

Ferraton Crozes-Hermitage Calendes

Um Syrah ao ritmo dos ciclos lunares
Biodinâmico
Ferraton Crozes-Hermitage Calendes
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Rhône
Zona de produção Rhône
AOC Crozes-Hermitage
Denominação de origem AOC Crozes-Hermitage
Ferraton Père & Fils
Adega Ferraton Père & Fils
Contém sulfitos
100% Syrah
Varietais 100% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFerraton Crozes-Hermitage Calendes 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico. 12 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo Ferraton Crozes-Hermitage Calendes
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas

Sobre Ferraton Crozes-Hermitage Calendes

A calenda era, no calendário romano, o primeiro dia de cada mês. Com o tempo, por extensão, passou a significar “tempo” ou “época” e daí surgiu a máxima latina “ad calendas graecas”, usada ironicamente para designar algo que nunca será cumprido, pois os gregos não tinham calendas. Célebre é a resposta que a rainha Isabel de Inglaterra deu a Filipe II de Espanha, quando ele lhe pediu um favor: “as tuas ordens serão cumpridas, bom Rei, nas calendas gregas”. Ou seja, nunca. No entanto, quando encontramos este vinho batizado com o nome Ferraton Crozes-Hermitage Calendes, nada tem a ver com o significado irônico de não ser cumprido. Porque realmente quando Michel Ferraton assume a liderança da adega histórica situada no coração de Tain l’Hermitage e com a ajuda do prestigiado Michel Chapoutier, passa a trabalhar em biodinâmica ao ritmo dos ciclos lunares, vê o seu sonho realizado. O de interpretar os diferentes terroirs para oferecer uma identidade própria.

Proveniente de parcelas sedimentares e graníticas, Ferraton Crozes-Hermitage Calendes é fruto dos três grandes terroirs da denominação Crozes-Hermitage, no Ródano. Um monovarietal de syrah que é cultivado ecologicamente, seguindo preceitos biodinâmicos. Uma vez na adega, a uva é desengaçada e depois fermenta em depósitos de betão. A extração é realizada através de pigeages e remontagens e macera durante 20 dias a temperatura controlada. Finalmente, o vinho realiza uma maturação parcial em foudres demi-muid durante 8 meses.

Como resultado, Ferraton Crozes-Hermitage Calendes é um vinho com uma relação qualidade-preço impressionante, assinado por uma maison emblemática do Ródano e guardado por uma das figuras biodinâmicas mais emblemáticas da França. Uma combinação perfeita para homenagear a passagem do tempo, que dá sentido ao autêntico trabalho do enólogo.

 

2018

Ferraton Crozes-Hermitage Calendes 2018 é um vinho tinto concentrado com aromas de frutas vermelhas, groselha preta e framboesa, acompanhados por notas florais de violeta. Na boca, é saboroso, generoso e bem estruturado. Um vinho de corpo médio a encorpado com taninos aveludados, acidez bem integrada e um final longo e condimentado.


 
2020
91 Parker
2018
92 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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