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Decántalo
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Natural
Foillard Fleurie

Foillard Fleurie

Gamay sedoso e profundo
Natural
Foillard Fleurie
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Beaujolais
Zona de produção Beaujolais
AOC Fleurie
Denominação de origem AOC Fleurie
Domaine Jean Foillard
Adega Domaine Jean Foillard
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaFoillard Fleurie 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Natural.

Estilo Foillard Fleurie
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Massas, Carnes vermelhas

Sobre Foillard Fleurie

Foillard Fleurie é um vinho tinto natural monovarietal de Gamay de AOC Fleurie elaborado por Jean Foillard.

Jean Foillard é um dos pioneiros na produção de vinhos naturais. Trabalha com uma mentalidade não intervencionista para respeitar ao máximo a uva e permitir que esta exprima todo o seu potencial.

As uvas do Foillard Fleurie provêm de três vinhedos antigos situados em encostas de solos de areia granítica. No total, não somam mais de 2 hectares. A vindima é realizada manualmente para respeitar a integridade da uva e permitir uma primeira seleção de cachos já no campo.

Uma vez na adega, a vindima do Foillard Fleurie é encubada inteira e sem desengaçar para fermentar à maneira tradicional da Borgonha, realizando-se o que se denomina maceração carbónica. A vindima fermenta a baixa temperatura com leveduras autóctones durante cerca de 3 a 4 semanas. Finalmente, o vinho é submetido a um estágio de 6 a 9 meses em barricas de carvalho francês. Jean Foillard não utiliza enxofre durante todo o processo de vinificação.

Foillard Fleurie é um vinho agradável de beber, de corpo médio, com toques aromáticos de flores e bagas vermelhas. Na boca, apresenta notas herbáceas e uma grande mineralidade.
2022 Foillard Fleurie 2022 cativa com a sua frescura e vivacidade. No nariz, revela um leque de aromas de frutas vermelhas, como morangos maduros e suculentas framboesas, acompanhadas por um toque floral de violetas e especiarias sutis que o tornam interessante e complexo. Na boca, a sua textura aveludada surpreende, graças a uma estrutura equilibrada que promete um perfeito equilíbrio entre suavidade e caráter. O final é fresco e persistente, deixando uma impressão duradoura. A safra 2022 foi especialmente favorável, proporcionando uma maturidade ótima e uma expressão franca de sua origem. A sua leveza e autenticidade tornam-no recomendável para aqueles que apreciam um vinho vibrante e cheio de vida.
2015 Foillard Fleurie 2015 apresenta aromas de mirtilos vermelhos, frutas silvestres, especiarias doces, violetas e notas minerais. No paladar, seus taninos são aveludados, o vinho é envolvente, de corpo médio e revelam-se toques de frutas vermelhas e negras.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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