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Decántalo
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Guímaro Pedra

Guímaro Pedra

Paisagem atlântica requintada no paladar
Guímaro Pedra
75 cl
2019
92 Parker
93 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Ribeira Sacra
Denominação de origem D.O. Ribeira Sacra
Guímaro
Adega Guímaro
Contém sulfitos
80% Mencía, 20% Otras Variedades Tintas
Varietais 80% Mencía, 20% Otras Variedades Tintas
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGuímaro Pedra 2019

Vinho tinto Amadurecido em concreto.

Guímaro Pedra 2019 é um vinho tinto fluido com deliciosos aromas de frutas vermelhas frescas sobre um fundo mineral. Na boca é leve, vibrante e de fácil degustação. Um vinho muito expressivo que exibe seu caráter atlântico com uma acidez pronunciada, taninos presentes e um final refrescante e salino.

Estilo Guímaro Pedra
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Cogumelos, Carnes vermelhas

Sobre Guímaro Pedra

Um dos aspectos mais notáveis da Ribeira Sacra, na Galiza (Espanha), são os profundos cânions formados pelos rios Sil e Minho. Esses cânions são ladeados por encostas íngremes cobertas de florestas e vinhedos em socalcos que criam uma paisagem deslumbrante. Videiras cultivadas em declives acentuados têm sido mantidas ao longo dos séculos, produzindo uvas de alta qualidade utilizadas na elaboração de vinhos galegos que recriam no paladar a riqueza de um cenário tão idílico. É aqui que se encontra Guímaro, uma adega conhecida pelo seu compromisso com a tradição e a autenticidade na produção de vinhos, utilizando técnicas transmitidas de geração em geração na região.

O vinho mais jovem da adega, Guímaro Pedra, é um excelente exemplo da sua filosofia de trabalho. Um vinho tinto composto principalmente de mencía misturado com outras variedades autóctones como caíño, sousón, merenzao e brancellao. Videiras de 40 anos plantadas em encostas de solos graníticos, xistosos e arenosos com diferentes altitudes e orientações. A vindima é manual no momento ótimo de maturação em caixas pequenas e imediatamente transportada para a adega. Lá, as uvas maceram a frio durante 5-6 dias e fermentam a uma temperatura constante de 25ºC em tanques de aço inoxidável. Após a malolática, o vinho permanece sobre borras, 70% em um tanque de concreto ovóide e os restantes 30% em barrica ao longo de 8 meses sem remontagens. Finalmente, é clarificado e engarrafado.

Sendo a Ribeira Sacra uma região caracterizada por sua paisagem impressionante, com cânions fluviais, vinhedos em socalcos e uma natureza abundante, Guímaro Pedra é uma excelente opção para desfrutar de tão requintada paisagem atlântica na sua taça.


 

2019

Guímaro Pedra 2019 é um vinho tinto fluido com deliciosos aromas de frutas vermelhas frescas sobre um fundo mineral. Na boca é leve, vibrante e de fácil degustação. Um vinho muito expressivo que exibe seu caráter atlântico com uma acidez pronunciada, taninos presentes e um final refrescante e salino.
2019
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