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Decántalo
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Guímaro

Guímaro

Um corte que reflete a paisagem da Ribeira Sacra
Guímaro
75 cl
2025
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Galiza
Zona de produção Galiza
D.O. Ribeira Sacra
Denominação de origem D.O. Ribeira Sacra
Guímaro
Adega Guímaro
Contém sulfitos
85% Mencía, 15% Otras Variedades Tintas
Varietais 85% Mencía, 15% Otras Variedades Tintas
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaGuímaro 2025

Vinho tinto Jovem Agricultura sustentável.

Guímaro 2025 é um vinho que cativa com sua frescura e leveza. Sua cor rubi brilhante antecipa a explosão de aromas que se revela ao aproximá-lo do nariz. Destacam-se notas de frutas vermelhas frescas como morango e cereja, acompanhadas por um sutil toque floral que remete a violetas. No paladar, sua suculência ganha destaque, com uma acidez bem equilibrada que realça seu caráter jovem e dinâmico, convidando a continuar desfrutando de cada gole. Este vinho é recomendado para aqueles que buscam uma opção vibrante e acessível, perfeita para qualquer momento do dia.

Estilo Guímaro
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Risotos, Peixe branco, Arrozes, Carnes brancas, Pratos condimentados

Sobre Guímaro

Guímaro é um vinho tinto jovem da D.O. Ribeira Sacra elaborado pela Adega Guímaro. Trata-se de um monovarietal de Mencía.
 
As uvas utilizadas para este vinho provêm de vinhedos tratados de forma totalmente artesanal, plantados em espetaculares terraços íngremes em Amandi, uma das cinco subzonas em que se divide a D.O. Ribeira Sacra.

O vinho é elaborado nesta denominação de origem há mais de 2.000 anos. De fato, foram os romanos que começaram a trabalhar nessas encostas íngremes.

Os vinhos desta região, de produção escassa mas de grande qualidade, foram elogiados até mesmo pelo New York Times em 2009.

A Adega Guímaro foi construída no início do século e nela são elaborados vinhos de forma tradicional. No ano de 1991, uma grande reforma melhorou suas condições, e a adega é hoje um dos estandartes da D.O. Ribeira Sacra.

A Adega Guímaro também planeja lançar, em poucos anos, vinhos ecológicos feitos a partir de variedades autóctones galegas.

2025

Guímaro 2025 é um vinho que cativa com sua frescura e leveza. Sua cor rubi brilhante antecipa a explosão de aromas que se revela ao aproximá-lo do nariz. Destacam-se notas de frutas vermelhas frescas como morango e cereja, acompanhadas por um sutil toque floral que remete a violetas. No paladar, sua suculência ganha destaque, com uma acidez bem equilibrada que realça seu caráter jovem e dinâmico, convidando a continuar desfrutando de cada gole. Este vinho é recomendado para aqueles que buscam uma opção vibrante e acessível, perfeita para qualquer momento do dia.
2024

Guímaro 2024 é um vinho tinto galego que encanta à primeira vista com sua cor brilhante e leve. No nariz, revela uma sinfonia fresca de framboesas e cerejas suculentas, como um passeio entre bagas recém-colhidas. Ao prová-lo, a acidez vibrante e seu caráter fluido o tornam irresistível: leve, saboroso e com aquele sutil fundo mineral que convida a continuar bebendo. Ideal para descobrir que os grandes vinhos não precisam ter grandes preços.
2023

Guímaro 2023 apresenta-se com um encantador tom vermelho cereja, brilhante e límpido, que anuncia a sua frescura. Ao aproximar o nariz, desdobram-se aromas de fruta vermelha, com uma clara presença de framboesa e cereja, convidando a um primeiro gole. Na boca, este vinho tinto é um deleite pela sua vivacidade e leveza, oferecendo uma acidez perfeitamente equilibrada. As notas de framboesa e cereja repetem-se, complementadas por um subtil toque mineral. Guímaro 2023 é um vinho fluido e muito agradável ao paladar.
2022 Guímaro 2022 é um vinho tinto de grande expressividade aromática. Encontramos frutas vermelhas acompanhadas por notas herbáceas, minerais e balsâmicas. No paladar, prevalece a fruta vermelha e flui leve, com uma acidez marcada, porém refrescante. Um vinho muito frutado e de fácil degustação.
2014 É ligeiramente doce e apresenta uma acidez excelente. Revela-se untuoso e os taninos conferem um caráter extremamente prazeroso.

Muito vivo, de cor vermelho cereja muito intenso e borda azulada cintilante. Lágrima final prolongada.

Agradáveis aromas de fruta vermelha e notas que lembram guloseimas num primeiro momento. Posteriormente, revela-se mais terroso e possui toques florais.
2011 Em boca, destaca pela sua frescura e pela abundância de fruta. Apresenta uma acidez pronunciada, bem definida, e taninos doces, carnudos e maduros. Final longo e muito persistente. Um vinho tinto extremamente apetecível e recomendável.

Cor cereja picota com reflexos violáceos e orla rubi. De camada média-alta, é límpido e brilhante. Possui uma lágrima fina, ligeiramente tingida.

Nariz de elevada intensidade, sutil, limpa e expressiva. Destaca-se uma intensa fruta vermelha, madura, acompanhada de fragrantes notas florais, leves aromas especiados e refrescantes balsâmicos. Lembranças minerais de fundo.
2024
92 Parker
2023
92 Parker
2022
91+ Parker
2020
91 Parker
91 Peñín
2019
92 Parker
2018
91 Parker
2017
91 Parker
2016
91 Parker
2015
92 Parker
2014
90 Parker
2013
91 Parker
2011
91 Parker
91 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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